Hojicha Wholesale adaugă matcha la catalogul său

Deși am început inițial ca primul distribuitor angro din Europa dedicat exclusiv hojicha, am decis să adăugăm matcha în catalogul nostru după ce a fost solicitat de clienții noștri actuali.

Iată cele trei pulberi diferite pe care le puteți obține în prezent de la noi.

Ceremonial Imperial Grade Matcha

Cultivat în Nishio, Prefectura Aichi, acest matcha imperial-grade de prima recoltă (aprilie) este făcut din cultivarele Yabukita, Asahi, Saemidori, Samidori și Okumidori.

Prezintă un umami excepțional fără amărăciune, oferind un gust moale, rafinat și o aromă bogată care amintește de nori verde premium.

Ideal pentru: ceremonii tradiționale de ceai japonez și preparate premium.

Premium Grade Matcha

Amestecul nostru de casă din Orașul Shibushi, Prefectura Kagoshima, combină frunze de a doua recoltă (iunie) din cultivarele Saemidori, Okumidori și Yutakamidori.

Verde vibrant la culoare cu un profil bine echilibrat, oferă versatilitate netedă pentru utilizări atât tradiționale cât și moderne.

Ideal pentru: latte-uri de matcha, băuturi, delicii estice și vestice și aplicații zilnice în bucătărie.

Culinary Grade Matcha

De asemenea, provenind din Prefectura Kagoshima, acest matcha organic de nivel de intrare folosește frunze de a treia recoltă din recolta de august și septembrie. Oferă o amărăciune moale și un miros proaspăt la un punct de preț accesibil, menținând în același timp calitatea așteptată de la ceaiul cultivat în Japonia.

Ideal pentru: latte-uri zilnice, deserturi, copt și producție alimentară de volum mare.

Toate cele trei grade sunt certificate JAS, umbrite timp de 3–4 săptămâni și alese pentru prospețimea și consistența lor. Probe și pungi de retail de 1 kg sunt disponibile prin webshop-ul nostru, în timp ce comenzile angro mai mari beneficiază de prețuri competitive în vrac și livrare fiabilă atât din Belgia cât și din Japonia.

Această lansare consolidează angajamentul Hojicha Wholesale de a aduce cele mai bune din Japonia direct către afacerile din Europa. Explorați gama completă de matcha astăzi și ridicați meniul dumneavoastră sau linia de produse cu pudră de matcha japoneză autentică.