Το Hojicha Wholesale προσθέτει matcha στον κατάλογό του

Ενώ ξεκινήσαμε αρχικά ως ο πρώτος χονδρέμπορος της Ευρώπης αποκλειστικά αφιερωμένος στο hojicha, αποφασίσαμε να προσθέσουμε matcha στον κατάλογό μας μετά από αίτημα των τωρινών πελατών μας.

Εδώ είναι οι τρεις διαφορετικές σκόνες που μπορείτε να λάβετε αυτή τη στιγμή από εμάς.

Ceremonial Imperial Grade Matcha

Καλλιεργημένο στο Nishio, Νομός Aichi, αυτό το imperial-grade matcha πρώτης συγκομιδής (Απρίλιος) παρασκευάζεται από τις ποικιλίες Yabukita, Asahi, Saemidori, Samidori και Okumidori.

Διαθέτει εξαιρετικό umami χωρίς πικρότητα, προσφέροντας μια ήπια, εκλεπτυσμένη γεύση και ένα πλούσιο άρωμα που θυμίζει premium πράσινο nori.

Ιδανικό για: παραδοσιακές ιαπωνικές τελετές τσαγιού και premium παρασκευές.

Premium Grade Matcha

Το house blend μας από την Πόλη Shibushi, Νομός Kagoshima, συνδυάζει φύλλα second-flush (Ιούνιος) των ποικιλιών Saemidori, Okumidori και Yutakamidori.

Ζωντανό πράσινο στο χρώμα με καλά ισορροπημένο προφίλ, προσφέρει ομαλή ευελιξία τόσο για παραδοσιακές όσο και για σύγχρονες χρήσεις.

Ιδανικό για: matcha lattes, ποτά, ανατολικές και δυτικές λιχουδιές και καθημερινές εφαρμογές στην κουζίνα.

Culinary Grade Matcha

Επίσης προερχόμενο από τον Νομό Kagoshima, αυτό το entry-level οργανικό matcha χρησιμοποιεί φύλλα third-flush από τη συγκομιδή Αυγούστου και Σεπτεμβρίου. Προσφέρει μια απαλή πικρότητα και φρέσκο άρωμα σε προσβάσιμη τιμή ενώ διατηρεί την ποιότητα που αναμένεται από τσάι καλλιεργημένο στην Ιαπωνία.

Ιδανικό για: καθημερινά lattes, επιδόρπια, ψήσιμο και παραγωγή τροφίμων υψηλού όγκου.

Και οι τρεις βαθμίδες είναι πιστοποιημένες JAS, σκιασμένες για 3–4 εβδομάδες και επιλεγμένες για τη φρεσκάδα και τη συνέπειά τους. Δείγματα και σακούλες λιανικής 1 kg είναι διαθέσιμες μέσω του webshop μας, ενώ μεγαλύτερες χονδρικές παραγγελίες επωφελούνται από ανταγωνιστικές τιμές χύμα και αξιόπιστη αποστολή τόσο από το Βέλγιο όσο και από την Ιαπωνία.

Αυτή η κυκλοφορία ενισχύει τη δέσμευση της Hojicha Wholesale να φέρει το καλύτερο της Ιαπωνίας απευθείας στις ευρωπαϊκές επιχειρήσεις. Εξερευνήστε σήμερα όλη τη γκάμα matcha και αναβαθμίστε το μενού ή τη σειρά προϊόντων σας με αυθεντική ιαπωνική σκόνη matcha.