Matcha ceremonial
Pudră de matcha ceremonial din Nishio, Prefectura Aichi, Japonia.
| Organic | Da, dar ne-certificat (JAS). |
|---|---|
| Ingrediente | Pudră de matcha |
| Ambalaj | 1 kg pachet doypack resigilat / cutie de tablă de 30 g / probă doypack de 20 g |
| MOQ | 1 unitate (format 1 kg); loturi de 33 (cutie de 30 g) |
| Preț | 199 € pe unitate (~0.60 € pe ceașcă) |
| Preț/kg | 199 € |
| Preț per cutie de 30 g | 8.2 € (vândut în loturi de 33) |
| Origine | Nishio, Prefectura Aichi, Japonia |
| ID-code | MCE-1 |
Notă: Acest hojicha poate fi ambalat în doypacks. Trimiteți-ne un email pentru mai multe informații despre ambalaj.
Evaluări de calitate
- Umami
- ★★★★★
- Aromă
- ★★★★★
- Amărăciune
- ★☆☆☆☆
- Cultivare
- Asahi, Saemidori, Okumidori, Yabukita, Samidori
- Recoltă
- prima recoltă (aprilie)
- Perioadă de umbrire
- 3 până la 4 săptămâni
Înțelegerea matcha-ului nostru
Acest matcha este cultivat în mod sustenabil și deține certificarea organică oficială JAS. Nu îl putem eticheta încă „EU Organic” pe site-ul nostru deoarece înregistrarea finală la UE este încă în procesare. JAS deține echivalență organică cu UE, ceea ce înseamnă că standardele de cultivare sunt identice. Dumneavoastră primiți un produs cultivat curat, fără pesticide, iar doar sigiliul european este în așteptare.
În ceea ce privește procesarea, există o credință comună că matcha măcinat pe piatră este superior. În realitate, morile tradiționale de piatră sunt ineficiente și produc dimensiuni de particule neregulate, iar atractivitatea lor este în mare parte istorică și folosită pentru marketing. Morile mecanice moderne creează o dimensiune a particulelor mult mai consistentă, oferind un amestec mai fin care se dizolvă perfect.
Cultivare
„Single cultivar” sună exclusivist, dar cel mai fin matcha este întotdeauna un amestec maestru. Bazarea pe o singură varietate lasă aroma expusă la vreme și schimbări sezoniere. Amestecarea permite maestrului de ceai să selecteze cele mai bune frunze din fiecare recoltă pentru a echilibra umami, aroma și amărăciunea. Rezultatul este o infuzie mai complexă, bine echilibrată și consistentă de fiecare dată.
Referitor la etichetare privată
Matcha-ul nostru ceremonial este disponibil pentru etichetare privată la 8.20 € pe cutie de 30g, vândut în loturi de 33 unități. Pentru a garanta prospețimea maximă, ambalăm din nou matcha direct din saci bulk de 1kg în cutii sigilate echipate cu absorbanți de oxigen.
Cutii sunt furnizate complet sigilate dar neetichetate. Dacă comandați etichetele dumneavoastră printr-un furnizor terț și ni le expediați, le putem aplica pentru 0.10 € pe unitate (tipărirea etichetelor în casă va fi disponibilă în viitor).
Putem de asemenea să ambalăm matcha în doypacks sau în cutii de tablă de 40 g, 50 g și 60 g.
Puteți plasa comanda dumneavoastră direct pe site-ul nostru, sau nu ezitați să ne trimiteți un email dacă aveți întrebări.
Contactați-ne
Anunțați-ne dacă aveți cereri specifice. Suntem întotdeauna fericiți să personalizăm oferta noastră pentru a se potrivi nevoilor afacerii dumneavoastră. În cazul în care formularul de contact nu apare, vă rugămfaceți clic aici.