Hojicha Wholesale nimmt Matcha in sein Sortiment auf

Obwohl wir zunächst als erster europäischer Großhändler begannen, der sich ausschließlich auf hojicha spezialisierte, haben wir uns entschieden, Matcha zu unserem Katalog hinzuzufügen, nachdem es von unseren aktuellen Kunden gewünscht wurde.

Hier sind die drei verschiedenen Pulver, die Sie derzeit von uns erhalten können.

Ceremonial Imperial Grade Matcha

In Nishio, Präfektur Aichi angebaut, wird dieser Imperial-Grade Matcha der ersten Ernte (April) aus den Kultivaren Yabukita, Asahi, Saemidori, Samidori und Okumidori hergestellt.

Es zeichnet sich durch ein außergewöhnliches Umami ohne Bitterkeit aus, mit einem milden, raffinierten Geschmack und einem reichen Aroma, das an hochwertigen grünen Nori erinnert.

Ideal für: traditionelle japanische Teezeremonien und Premium-Zubereitungen. Siehe Ceremonial Matcha.

Premium Grade Matcha

Unsere Hausmischung aus Shibushi City, Präfektur Kagoshima, kombiniert Blätter der zweiten Ernte (Juni) der Kultivare Saemidori, Okumidori und Yutakamidori.

Lebendiges Grün in der Farbe mit einem ausgewogenen Profil bietet es eine geschmeidige Vielseitigkeit für traditionelle und moderne Verwendungen.

Ideal für: Matcha-Lattes, Getränke, östliche und westliche Leckereien sowie alltägliche Küchenanwendungen. Siehe Premium Matcha.

Culinary Grade Matcha

Ebenfalls aus der Präfektur Kagoshima bezogen, verwendet dieser Einstiegs-Level Bio-Matcha Blätter der dritten Ernte aus der August- und September-Ernte. Es bietet eine sanfte Bitterkeit und einen frischen Duft zu einem zugänglichen Preis, während es die Qualität bewahrt, die von japanisch angebautem Tee erwartet wird.

Ideal für: tägliche Lattes, Desserts, Backen und großvolumige Lebensmittelproduktion. Siehe Culinary Matcha.

Alle drei Sorten sind JAS-zertifiziert, 3–4 Wochen beschattet und für ihre Frische und Konsistenz ausgewählt. Proben und 1 kg Einzelhandelsbeutel sind über unseren Webshop erhältlich, während größere Großhandelsbestellungen von wettbewerbsfähigen Mengenpreisen und zuverlässigem Versand sowohl aus Belgien als auch aus Japan profitieren.

Dieser Launch stärkt das Engagement von Hojicha Wholesale, das Beste aus Japan direkt an europäische Unternehmen zu bringen. Erkunden Sie heute die gesamte Matcha-Palette und heben Sie Ihr Menü oder Ihre Produktlinie mit authentischem japanischem Matcha-Pulver hervor.