Premium Hojicha Dark Roast

Unseren Hojicha verstehen

Obwohl dieser hojicha nachhaltig angebaut wird und die offizielle JAS (Japanese Agricultural Standard) Bio-Zertifizierung besitzt, kann er auf unserer Website noch nicht formell als „EU Organic“ gekennzeichnet werden.

Der JAS-Standard teilt eine Bio-Äquivalenz mit der Europäischen Union, was bedeutet, dass die Anbaupraktiken in Strenge identisch sind, aber die endgültige EU-Registrierung noch bearbeitet wird.

Bezüglich Private Labeling

Unser premium hojicha ist für Private Labeling zu 4.1 € pro 30g Dose verfügbar, verkauft in Chargen von 33 Einheiten. Um maximale Frische zu gewährleisten, verpacken wir den hojicha direkt aus 1kg Großpackungen in versiegelte Dosen um.

Dosen werden vollständig versiegelt, aber unbeschriftet geliefert. Wenn Sie Ihre Etiketten über einen Drittanbieter bestellen und an uns senden, können wir sie für 0.10 € pro Einheit anbringen (hausinterner Etikettendruck wird in Zukunft verfügbar sein).

Wir können den hojicha auch in Doypacks oder in 40 g, 50 g und 60 g Dosen verpacken.

Sie können Ihre Bestellung direkt auf unserer Website aufgeben oder kontaktieren Sie uns gerne, wenn Sie Fragen haben.

Entdecken Sie den tiefen, toastigen Geschmack unseres Dark Roast Hojicha Pulvers

Wir haben Hunderte von dunkel gerösteten Hojicha-Pulvern verkostet, bevor wir dieses aus der Präfektur Aichi ausgewählt haben. Hier ist unsere 4-stufige professionelle Verkostungsmethode, damit Sie genau wissen, was Ihre Kunden erleben werden:

Schritt 1 – Aussehen

Ein reiches, tiefes kastanienbraunes Pulver mit seidiger, feiner Textur. Beim Schlagen verwandelt es sich in eine warme bernsteinfarbene Flüssigkeit mit einem leichten, einladenden Schaum, kein grasiges Grün, nur pure geröstete Eleganz.

Schritt 2 – Aroma

Intensive geröstete Noten kommen zuerst: geröstete Haselnüsse, warmes Karamell, ein Hauch von dunkler Schokolade und ein sanfter rauchiger Holzkohle-Abgang. Das charakteristische Pyrazin-Aroma ist beruhigend und süchtig machend, genau deshalb sind hojicha Lattes gerade auf TikTok und Instagram im Trend.

Schritt 3 – Geschmack

Kräftig, doch überraschend süß. Beginnt mit tief geröstetem Karamell und gerösteten Nüssen, dann schmilzt es zu einer glatten schokoladigen Reichhaltigkeit. Null Bitterkeit, selbst bei stärkeren Verhältnissen. Die dunkle Röstung bringt die natürliche Süße und eine anhaltende toastige Wärme hervor.

Schritt 4 – Mundgefühl

Samtig und vollmundig mit fast keiner Adstringenz. Fühlt sich cremig an, sogar mit Hafer- oder Mandelmilch, perfekt für Lattes, die mit Kaffee konkurrieren, aber kaffeinarm bleiben.

Direkt aus der Präfektur Aichi, Japan

Aichi ist eines der versteckten Juwelen Japans für hochwertige geröstete Tees. Das einzigartige Mikroklima der Region und traditionelle Rösttechniken erzeugen hojicha mit außergewöhnlicher Tiefe und Konsistenz.

Wir arbeiten mit vertrauenswürdigen Familienbetrieben zusammen, die biologische Praktiken befolgen (keine synthetischen Pestizide), auch wenn wir es nicht zertifizieren, um die Preise für Ihr Unternehmen wettbewerbsfähig zu halten. Jede Charge wird in Japan persönlich genehmigt, bevor sie in unser Lager in Belgien verschickt wird.

Warum Dark Roast?

Höhere Rösttemperatur verwandelt die Blätter in etwas völlig anderes: fast koffeinfrei (<10 mg pro Tasse), natürlich süß und unglaublich vielseitig. Ihre Kunden werden es als beruhigende Abendalternative zu Kaffee oder matcha lieben.

Wie Sie zubereiten (super einfach)

Klassischer heißer Hojicha Latte (350 ml)

1. Sieben Sie 4–5 g HD-3 in eine Schüssel oder einen Krug.
2. Fügen Sie 60 ml heißes Wasser hinzu (80 °C / 175 °F).
3. Schlagen Sie kräftig in M/W-Bewegung, bis schaumig (10–15 Sekunden).
4. Gießen Sie über 240 ml gedämpfte oder aufgeschäumte Milch (Kuhmilch, Hafermilch, Mandelmilch, alle funktionieren wunderbar).
5. Süßen Sie bei Bedarf (brauner Zucker oder Vanillesirup passen perfekt).
6. Gekühlte Version → dieselben Schritte, über Eis gießen.
7. Reiner Hojicha Tee → 2 g + 200 ml 85 °C Wasser, schlagen oder rühren.

Pro-Tipp für Cafés: Mischen Sie den „Shot“ morgens vor, er hält sich stundenlang gut.

Wer sind wir?

Hojicha Wholesale ist ein von Gründern geleiteter Importeur mit Sitz in Hasselt, Belgien. Auré gründete es, nachdem er Schwierigkeiten hatte, guten hojicha für seinen eigenen Teeshop ohne große Mindestbestellmengen zu finden. Heute importieren wir direkt von japanischen Produzenten und beliefern Cafés, Marken und Lebensmittelhersteller in ganz Europa ab 1 kg. Mehr über uns.