Premium Matcha
Premium Matcha-Pulver aus Shibushi, Präfektur Kagoshima, Japan.
Ideal für matcha latte und professionelle Café-Nutzung.
| Bio | Ja, aber nicht zertifiziert (JAS). |
|---|---|
| Zutaten | Matcha-Pulver |
| Verpackung | 1 kg wiederverschließbarer Doypack / 30 g Dose / 20 g Doypack-Probe |
| MOQ | 1 Einheit (1 kg Format); Gebinde von 33 (30 g Dose) |
| Preis | 149 € pro Einheit (~0.40 € pro Tasse) |
| Preis/kg | 149 € |
| Preis pro 30g Dose | 6.7 € (verkauft in Gebinden von 33) |
| Herkunft | Shibushi, Präfektur Kagoshima, Japan |
| ID-Code | MP-1 |
Hinweis: Dieser Hojicha kann in Doypacks verpackt werden. Senden Sie uns eine E-Mail für weitere Informationen zur Verpackung.
Qualitätsbewertungen
- Umami
- ★★★★☆
- Aroma
- ★★★☆☆
- Bitterkeit
- ★★☆☆☆
- Sorten
- Saemidori, Okumidori, Yutakamidori
- Ernte
- 1. + 2. Flush-Mischung
- Beschattungszeitraum
- 3 bis 4 Wochen
Unseren Matcha verstehen
Dieser Matcha wird nachhaltig angebaut und besitzt die offizielle JAS-Bio-Zertifizierung. Wir können ihn auf unserer Website noch nicht als „EU-Bio“ kennzeichnen, da die endgültige EU-Registrierung noch in Bearbeitung ist. JAS entspricht der EU-Bio-Äquivalenz, was bedeutet, dass die Anbaustandards identisch sind. Sie erhalten ein sauber angebautes, pestizidfreies Produkt, und nur das europäische Siegel steht noch aus.
Was die Verarbeitung betrifft, gibt es die weit verbreitete Meinung, dass steingemahlener Matcha überlegen sei. In Wirklichkeit sind traditionelle Steinmühlen ineffizient und erzeugen unregelmäßige Partikelgrößen, und ihr Reiz ist größtenteils historisch und wird für Marketingzwecke genutzt. Moderne mechanische Mühlen erzeugen eine wesentlich konsistentere Partikelgröße, was zu einer glatteren Mischung führt, die sich perfekt auflöst.
Kultivare
„Single Cultivar“ klingt exklusiv, aber der feinste Matcha ist immer eine Meistermischung. Sich auf eine Sorte zu verlassen, setzt den Geschmack Wetter- und saisonalen Veränderungen aus. Das Mischen ermöglicht es dem Teemeister, die besten Blätter aus jeder Ernte auszuwählen, um Umami, Aroma und Bitterkeit auszubalancieren. Das Ergebnis ist jedes Mal ein komplexeres, ausgewogeneres und konsistenteres Gebräu.
Bezüglich Private Labeling
Unser Premium-Matcha ist für Private Labeling zu 6.7 € pro 30 g Dose verfügbar, verkauft in Gebinden von 33 Einheiten. Um maximale Frische zu gewährleisten, verpacken wir den Matcha direkt aus 1 kg Großgebinden in versiegelte Dosen, die mit Sauerstoffabsorbern ausgestattet sind.
Die Dosen werden vollständig versiegelt, aber unbeschriftet geliefert. Wenn Sie Ihre Etiketten über einen Drittanbieter bestellen und uns zuschicken, können wir diese für 0.10 € pro Einheit anbringen (der hauseigene Etikettendruck wird in Zukunft verfügbar sein).
Wir können den Matcha auch in Doypacks oder in 40 g, 50 g und 60 g Dosen abfüllen.
Sie können Ihre Bestellung direkt auf unserer Website aufgeben oder kontaktieren Sie uns gerne, wenn Sie Fragen haben.
Kontaktieren Sie uns
Lassen Sie uns wissen, wenn Sie spezifische Wünsche haben. Wir sind immer gerne bereit, unser Angebot an Ihre geschäftlichen Bedürfnisse anzupassen. Falls das Kontaktformular nicht erscheint, bitteklicken Sie hier.