Premium Hojicha medium rist

Forstå vår hojicha

Mens denne hojichaen dyrkes bærekraftig og har offisiell JAS (Japanese Agricultural Standard) økologisk sertifisering, kan den ikke formelt merkes som “EU Organic” på nettstedet vårt ennå.

JAS-standarden deler en økologisk ekvivalens med Den europeiske union, noe som betyr at jordbrukspraksisene er identiske i strenghet, men den endelige EU-registreringen er fortsatt under behandling.

Angående privat merking

Vår premium hojicha er tilgjengelig for privat merking til 4.1 € per 30g boks, solgt i partier på 33 enheter. For å garantere maksimal friskhet, pakker vi hojichaen direkte fra 1kg bulkposer inn i forseglede bokser.

Boksene leveres fullt forseglede men umerkede. Hvis du bestiller etikettene dine gjennom en tredjepartsleverandør og sender dem til oss, kan vi påføre dem for 0.10 € per enhet (intern etikettutskrift vil være tilgjengelig i fremtiden).

Vi kan også pakke hojichaen i doypacks eller i 40 g, 50 g og 60 g bokser.

Du kan legge inn bestillingen din direkte på nettstedet vårt, eller ta gjerne kontakt med oss hvis du har noen spørsmål.

Oppdag den balanserte, ristede smaken av vårt medium rist Hojicha-pulver

Vi smakte hundrevis av medium-ristede hojicha-pulvere før vi valgte denne fra Aichi Prefecture, Japan. Her er vår 4-trinns profesjonelle smaksmetode slik at du vet nøyaktig hva kundene dine vil oppleve:

Trinn 1 – Utseende

Et varmt, kastanjebrunt pulver med en fin, silkeaktig tekstur. Når det vispes, danner det en lys ravfarget væske med et subtilt skum; et hint av ristet varme uten overveldende mørke.

Trinn 2 – Aroma

Velkommende ristede noter leder an: ristede mandler, mild karamell, hint av kakao, og en myk, jordaktig undertone. Pyrazin-aromaen er beroligende og innbydende, noe som gjør den ideell for trendy hojicha lattes som får oppmerksomhet på TikTok og Instagram.

Trinn 3 – Smak

Myk og naturlig søt med en balansert rist. Åpner med karamelliserte nøtter og subtil grønn te-friskhet, som utvikler seg til en mild sjokoladeaktig dybde. Ingen bitterhet, selv i dristigere blandinger, fremhever medium risten en harmonisk sødme og en mild ristet finish.

Trinn 4 – Munnfølelse

Silky og mediumfyldig med minimal snerp. Blendes kremete med havre- eller mandelmelk, og skaper lattes som konkurrerer med kaffe, men med en lettere, mer tilgjengelig vibe.

Direkte hentet fra Aichi prefektur, Japan

Aichi er en av Japans skjulte perler for høykvalitets ristede teer. Regionens unike mikroklima og tradisjonelle risteteknikker produserer hojicha med eksepsjonell dybde og konsistens.

Vi samarbeider med pålitelige familiebruk som følger økologiske metoder (ingen syntetiske pesticider), selv om vi holder det u-sertifisert for å holde prisene konkurransedyktige for din virksomhet. Hvert parti godkjennes personlig i Japan før det sendes til vårt lager i Belgia.

Hvorfor medium rist?

Medium ristingsnivået treffer en perfekt balanse: det reduserer koffein til svært lave nivåer (<15 mg per kopp), forsterker naturlig sødme, og opprettholder allsidighet. Dine kunder vil sette pris på det som et beroligende alternativ til kaffe eller matcha, egnet for enhver tid på dagen.

Slik tilbereder du – Super enkelt for travle kafeer

Klassisk varm hojicha latte (350 ml)

1. Sikt 4–5 g HM-3 i en bolle eller mugge.
2. Tilsett 60 ml varmt vann (80 °C).
3. Vispe kraftig i M/W-bevegelse til det er skummende (10–15 sekunder).
4. Hell over 240 ml dampet eller skummet melk (meieriprodukter, havre, mandel).
5. Søt hvis ønsket (brun sukker eller vaniljesirup passer perfekt).
6. Iskald versjon → samme trinn, hell over is.
7. Ren hojicha te → 2 g + 200 ml 85 °C vann, visp eller rør.

Profftips for kafeer: bland «shot» på forhånd om morgenen, det holder seg godt i timer.

Hvem er vi?

Hojicha Wholesale er en gründerledet importør basert i Hasselt, Belgia. Auré startet det etter å ha slitt med å finne god hojicha til sin egen tebutikk uten store minimumsbestillinger. I dag importerer vi direkte fra japanske produsenter og leverer til kafeer, merker og matprodusenter over hele Europa fra 1 kg. Mer om oss.