Aukščiausios kokybės Hojicha vidutiniškai skrudintas

Mūsų Hojicha supratimas

Nors šis hojicha auginamas tvariai ir turi oficialų JAS (Japanese Agricultural Standard) ekologiškumo sertifikatą, jis dar negali būti oficialiai pažymėtas kaip „ES Ekologiškas“ mūsų svetainėje.

JAS standartas turi ekologiškumo atitikmenį su Europos Sąjunga, reiškiantį, kad ūkininkavimo praktikos yra identiškos griežtumu, tačiau galutinė ES registracija vis dar vykdoma.

Dėl privačiojo ženklinimo

Mūsų aukščiausios kokybės hojicha yra prieinamas privačiam ženklinimui už 4.1 € už 30 g skardinę, parduodamas partijomis po 33 vienetus. Siekiant užtikrinti maksimalų šviežumą, mes perpakavome hojicha tiesiai iš 1 kg didmeninių maišų į užplombuotas skardines.

Skardinės tiekiamos visiškai užplombuotos, bet be etikečių. Jei užsakysite savo etiketes per trečiosios šalies tiekėją ir atsiųsite jas mums, mes galime jas užklijuoti už 0.10 € už vienetą (vidinis etikečių spausdinimas bus prieinamas ateityje).

Mes taip pat galime supakuoti hojicha į doypack arba į 40 g, 50 g ir 60 g skardines.

Jūs galite pateikti užsakymą tiesiogiai mūsų svetainėje arba nedvejodami susisiekite su mumis, jei turite kokių nors klausimų.

Atraskite subalansuotą, skrudintą mūsų vidutiniškai skrudinto Hojicha miltelių skonį

Mes ragavome šimtus vidutiniškai skrudintų hojicha miltelių prieš pasirinkdami šį iš Aichi prefektūros. Štai mūsų 4 žingsnių profesionalus ragavimo metodas, kad Jūs tiksliai žinotumėte, ką patirs Jūsų klientai:

1 žingsnis – Išvaizda

Šiltas, kaštonų rudumo milteliai su smulkiu, šilkiniu tekstūru. Plakant sudaro šviesų gintaro skystį su subtilia puta; šiek tiek skrudinto šilumos be pernelyg stipraus tamsumo.

2 žingsnis – Aromatas

Sveikinantys skrudinti natos veda kelią: skrudinti migdolai, švelni karamelė, kakavos užuominos ir švelnus, žemiškas fonas. Pyrazino aromatas yra raminantis ir kviečiantis, todėl jis idealus madingiems hojicha latte, populiarėjantiems TikTok ir Instagram.

3 žingsnis – Skonis

Glaudus ir natūraliai saldus su subalansuotu skrudinimu. Prasideda karamelizuotais riešutais ir subtiliu žaliosios arbatos gaivumu, virstančiu švelniu šokoladiniu gyliu. Jokio kartumo, net drąsesniuose mišiniuose vidutinis skrudinimas pabrėžia harmoningą saldumą ir švelnų skrudintą pabaigą.

4 žingsnis – Burnos pojūtis

Šilkinis ir vidutinio kūno su minimaliu sutraukiamumu. Kremiškai maišosi su avižų ar migdolų pienu, sukuriant latte, kurie varžosi su kava, bet su lengvesne, labiau prieinama atmosfera.

Tiesiogiai tiekiamas iš Aichi prefektūros, Japonijos

Aichi yra viena iš Japonijos paslėptų brangenybių aukštos kokybės skrudintoms arbatoms. Regiono unikalus mikroklimatas ir tradicinės skrudinimo technikos gamina hojicha su išskirtiniu gyliu ir nuoseklumu.

Mes bendradarbiaujame su patikimomis šeimos ūkiais, kurie laikosi ekologiškos praktikos (be sintetinių pesticidų), nors ir laikome tai nesertifikuotu, kad kainos būtų konkurencingos Jūsų verslui. Kiekviena partija yra asmeniškai patvirtinta Japonijoje prieš išsiunčiant į mūsų sandėlį Belgijoje.

Kodėl vidutinis skrudinimas?

Vidutinis skrudinimo lygis pasiekia tobulą pusiausvyrą: sumažina kofeiną iki labai žemų lygių (<15 mg puodelyje), sustiprina natūralų saldumą ir išlaiko universalumą. Jūsų klientai jį įvertins kaip raminančią alternatyvą kavai ar matcha, tinkamą bet kuriuo paros metu.

Kaip paruošti – super paprasta užimtiems kavinėms

Klasikinis karštas hojicha latte (350 ml)

1. Persijokite 4–5 g HM-3 į dubenį ar ąsotį.
2. Pridėkite 60 ml karšto vandens (80 °C).
3. Energingai plakite M/W judesiu, kol putota (10–15 sekundžių).
4. Supilkite ant 240 ml garinto ar putoto pieno (karvės, avižų, migdolų).
5. Pasaldinkite, jei pageidaujate (rudasis cukrus ar vanilės sirupas puikiai dera).
6. Ledo versija → tie patys žingsniai, supilkite ant ledo.
7. Gryna hojicha arbata → 2 g + 200 ml 85 °C vandens, plakite ar maišykite.

Profesionalo patarimas kavinėms: iš anksto sumaišykite „šūvį“ ryte, jis gerai laikosi valandas.

Kas mes esame?

Hojicha Wholesale yra įkūrėjo vadovaujamas importuotojas, įsikūręs Haselte, Belgijoje. Auré pradėjo jį po to, kai sunkiai ieškojo gero hojicha savo arbatos parduotuvei be didelių minimalių užsakymų. Šiandien mes importuojame tiesiai iš Japonijos gamintojų ir tiekiame kavinėms, prekės ženklams ir maisto gamintojams visoje Europoje nuo 1 kg. Daugiau apie mus.