Premium hojicha dark roast

Ons hojicha begrijpen

Hoewel deze hojicha duurzaam wordt geteeld en de officiële JAS (Japanese Agricultural Standard) biologische certificering heeft, kan het nog niet formeel als “EU Organic” op onze website worden gelabeld.

De JAS-standaard deelt een biologische equivalentie met de Europese Unie, wat betekent dat de landbouwpraktijken identiek zijn in strengheid, maar de definitieve EU-registratie nog wordt verwerkt.

Betreffende private labeling

Onze premium hojicha is beschikbaar voor private labeling tegen 4.1 € per 30g blik, verkocht in batches van 33 eenheden. Om maximale versheid te garanderen, verpakken wij de hojicha direct vanuit 1kg bulk zakken in verzegelde blikken.

Blikken worden volledig verzegeld maar ongelabeld geleverd. Als u uw labels via een derde partij bestelt en ze naar ons verzendt, kunnen wij ze aanbrengen voor 0.10 € per eenheid (in-house label printing zal in de toekomst beschikbaar zijn).

Wij kunnen de hojicha ook verpakken in doypacks of in 40 g, 50 g en 60 g blikken.

U kunt uw bestelling direct op onze website plaatsen, of neem gerust contact met ons op als u vragen heeft.

Ontdek de diepe, toastige smaak van ons dark roast hojicha poeder

Wij hebben honderden dark-roast hojicha poeders geproefd voordat wij deze uit de prefectuur Aichi selecteerden. Hier is onze 4-staps professionele proefmethode zodat u precies weet wat uw klanten zullen ervaren:

Stap 1 – Uiterlijk

Een rijk, diep kastanjebruin poeder met een zijdeachtige, fijne textuur. Wanneer geklopt, verandert het in een warme amber vloeistof met een licht, uitnodigend schuim, geen grasachtig groen, gewoon pure geroosterde elegantie.

Stap 2 – Aroma

Intense geroosterde tonen komen eerst: getoaste hazelnoten, warme karamel, een fluistering van donkere chocolade en een zachte rokerige houtskool finish. De signature pyrazine aroma is kalmerend en verslavend, precies waarom hojicha lattes trending zijn op TikTok en Instagram op dit moment.

Stap 3 – Smaak

Krachtig maar verrassend zoet. Begint met diepe geroosterde karamel en getoaste noten, smelt dan in een gladde chocoladeachtige rijkdom. Nul bitterheid, zelfs bij sterkere verhoudingen. De dark roast brengt de natuurlijke zoetheid naar voren en een aanhoudende toastige warmte.

Stap 4 – Mondgevoel

Fluweelzacht en volmondig met bijna geen wrangheid. Voelt romig aan, zelfs met haver- of amandelmelk, perfect voor lattes die kunnen concurreren met koffie maar toch cafeïnearm blijven.

Direct afkomstig uit de prefectuur Aichi, Japan

Aichi is een van de verborgen parels van Japan voor hoogwaardige geroosterde theeën. Het unieke microklimaat van de regio en de traditionele roostertechnieken produceren hojicha met uitzonderlijke diepgang en consistentie.

We werken samen met vertrouwde familiebedrijven die biologische praktijken volgen (geen synthetische pesticiden), ook al houden we het niet-gecertificeerd om de prijzen concurrerend te houden voor uw bedrijf. Elke partij wordt persoonlijk goedgekeurd in Japan voordat het naar ons magazijn in België wordt verzonden.

Waarom donkere roast?

Een hogere roostertemperatuur transformeert de bladeren in iets totaal anders: bijna cafeïnevrij (<10 mg per kopje), natuurlijk zoet en ongelooflijk veelzijdig. Uw klanten zullen het waarderen als een rustgevend avondalternatief voor koffie of matcha.

Hoe bereiden (super eenvoudig)

Klassieke warme hojicha latte (350 ml)

1. Zeef 4–5 g HD-3 in een kom of kan.
2. Voeg 60 ml heet water toe (80 °C / 175 °F).
3. Klopt krachtig in een heen-en-weerbeweging tot schuimig (10–15 seconden).
4. Schenk over 240 ml gestoomde of opgeklopte melk (zuivel-, haver- of amandelmelk, allemaal werken ze prachtig).
5. Zoet naar wens (bruine suiker of vanillesiroop passen perfect).
6. IJsvariant → dezelfde stappen, schenk over ijs.
7. Pure hojicha thee → 2 g + 200 ml water van 85 °C, kloppen of roeren.

Pro tip voor cafés: mix de “shot” vooraf in de ochtend, het blijft uren goed.

Wie zijn wij?

Hojicha Wholesale is een door de oprichter geleid importbedrijf gevestigd in Hasselt, België. Auré begon ermee na moeite te hebben gehad om goede hojicha te vinden voor zijn eigen theewinkel zonder enorme minimumbestellingen. Vandaag importeren we rechtstreeks van Japanse producenten en leveren we aan cafés, merken en voedingsproducenten in heel Europa vanaf 1 kg. Meer over ons.