Aukščiausios kokybės hojicha tamsus skrudinimas

Mūsų Hojicha supratimas

Nors šis hojicha yra auginamas tvariai ir turi oficialų JAS (Japanese Agricultural Standard) ekologiškumo sertifikatą, jis dar negali būti oficialiai pažymėtas kaip „EU Organic“ mūsų svetainėje.

JAS standartas dalijasi ekologiškumo ekvivalentiškumu su Europos Sąjunga, tai reiškia, kad ūkininkavimo praktikos yra identiškos griežtumu, bet galutinė ES registracija vis dar apdorojama.

Dėl privačiojo ženklinimo

Mūsų aukščiausios kokybės hojicha yra prieinamas privačiam ženklinimui už 4.1 € už 30g skardinę, parduodamas 33 vienetų partijomis. Siekiant užtikrinti maksimalų šviežumą, mes perpakuoja hojicha tiesiai iš 1kg didmeninių maišų į užplombuotas skardines.

Skardinės tiekiamos visiškai užplombuotos, bet nepažymėtos. Jei užsakote savo etiketes per trečiosios šalies tiekėją ir siunčiate jas mums, mes galime jas užklijuoti už 0.10 € už vienetą (vidinis etikečių spausdinimas bus prieinamas ateityje).

Mes taip pat galime supakuoti hojicha doypackuose arba 40 g, 50 g ir 60 g skardinėse.

Jūs galite pateikti užsakymą tiesiogiai mūsų svetainėje arba nedvejodami susisiekite su mumis, jei turite klausimų.

Atraskite gilų, skrudintą mūsų tamsaus skrudinimo hojicha miltelių skonį

Mes paragavome šimtus tamsaus skrudinimo hojicha miltelių prieš pasirinkdami šį iš Aichi prefektūros. Štai mūsų 4 žingsnių profesionalus degustavimo metodas, kad žinotumėte tiksliai, ką patirs Jūsų klientai:

1 žingsnis – Išvaizda

Turtingi, gilūs kaštoniniai rudi milteliai su šilkine, smulki tekstūra. Plakant, jis virsta šiltu gintaro skysčiu su lengva, kviečiančia puta, be žolės žalios, tik gryna skrudinta elegancija.

2 žingsnis – Aromatas

Intensyvios skrudintos natos pirmiausia užklumpa: skrudinti lazdynų riešutai, šiltas karamelis, tamsaus šokolado šnabždesys ir švelni dūminė anglies pabaiga. Būdingas pirazino aromatas yra raminantis ir priklausomybę sukeliantis, būtent todėl hojicha latte dabar tendencija TikTok ir Instagram.

3 žingsnis – Skonis

Drąsus, bet stebėtinai saldus. Prasideda giliu skrudintu karameliu ir skrudintais riešutais, tada tirpsta į glotnų šokoladinį turtingumą. Jokio kartumo, net stipresniais santykiais. Tamsus skrudinimas išryškina natūralų saldumą ir ilgalaikį skrudintą šilumą.

4 žingsnis – Burnos pojūtis

Aksominis ir sodrus, beveik be sutraukiančio skonio. Jaučiasi kreminis net su avižų ar migdolų pienu, puikiai tinka latte, kurie konkuruoja su kava, bet lieka lengvi kofeinu.

Tiesiogiai tiekiama iš Aichi Prefecture, Japonija

Aichi yra viena iš Japonijos paslėptų brangakmenių aukštos kokybės skrudintoms arb atoms. Regiono unikalus mikroklimatas ir tradicinės skrudinimo technikos sukuria hojicha su išskirtiniu gyliu ir nuoseklumu.

Mes bendradarbiaujame su patikimomis šeimos ūkiais, kurie laikosi ekologiškų praktikų (be sintetinių pesticidų), nors ir laikome tai nesertifikuota, kad kainos būtų konkurencingos Jūsų verslui. Kiekviena partija asmeniškai patvirtinama Japonijoje prieš išsiunčiant į mūsų sandėlį Belgijoje.

Kodėl tamsus skrudinimas?

Aukštesnė skrudinimo temperatūra transformuoja lapus į kažką visiškai kitokio: beveik be kofeino (<10 mg puodelyje), natūraliai saldus ir nepaprastai universalus. Jūsų klientai jį mylės kaip raminančią vakarinę alternatyvą kavai ar matcha.

Kaip paruošti (itin paprasta)

Klasikinis karštas hojicha latte (350 ml)

1. Persijokite 4–5 g HD-3 į dubenį ar ąsotį.
2. Pridėkite 60 ml karšto vandens (80 °C / 175 °F).
3. Energ ingai plakite M/W judesiu, kol putota (10–15 sekundžių).
4. Pilkite ant 240 ml garinto ar putoto pieno (karvių, avižų, migdolų – visi puikiai tinka).
5. Pasaldinkite, jei pageidaujate (rudasis cukrus ar vanilės sirupas puikiai dera).
6. Ledinė versija → tie patys žingsniai, pilkite ant ledo.
7. Gryna hojicha arbata → 2 g + 200 ml 85 °C vandens, plakite ar maišykite.

Profesionalo patarimas kavinėms: iš anksto sumaišykite „shot“ ryte, jis gerai laikosi kelias valandas.

Kas mes esame?

Hojicha Wholesale yra Jūsų specializuotas partneris aukščiausios kokybės japoniškam hojicha. Po to, kai Aure sunkiai ieškojo patikimo, aukštos kokybės hojicha savo mažmeninei arbatos parduotuvei be didelių minimalių užsakymų, Aure sukūrė Hojicha Wholesale, kad būtų lengva kavinėms, viešbučiams, restoranams ir arbatos parduotuvėms visoje Europoje gauti aukščiausios klasės hojicha lanksčiais kiekiais.

Mūsų misija? Importuoti didmeninius kiekius tiesiogiai iš patikimų Japonijos tiekėjų ir efektyviai perskirstyti juos visame žemyne, kad Jūs galėtumėte sutelkti dėmesį į savo klientų džiuginimą populiariais hojicha gėrimais ir patiekalais.

Mes laikomės trijų pagrindinių garantijų:

• Maži MOQ pritaikyti visų dydžių verslams, su įmonių lygio paslaugomis.
• Greitas pristatymas galimybės, kad Jūsų lentynos būtų apsirūpintos be vėlavimų.
• Draugiška parama: mes esame čia, kad padėtume su individualiais užsakymais, privačiu ženklinimu ar bet kokiais klausimais, 365 dienas per metus.

Gaunama iš geriausių augintojų Japonijoje, mes užtikriname autentišką skonį, kartu siūlydami pritaikytus sprendimus Jūsų Europos operacijoms. Nesvarbu, ar esate Belgijoje, Prancūzijoje, Vokietijoje ar toliau, mes esame pasiruošę patikimai pristatyti ir palaikyti Jūsų verslo veiklą.

Kodėl mes?

• Sklandus ES pristatymas: Jokių muitinės rūpesčių ar ilgų laukimų, užsakymai siunčiami iš mūsų Belgijos sandėlio, atvyksta per 1–3 dienas visame žemyne.
• Lankstūs didmeninės prekybos variantai: Maži minimalūs kiekiai (pradedant nuo 1 kg), individualūs dydžiai ir privatus ženklinimas, kad tiktų Jūsų kavinei, parduotuvei ar prekės ženklui be per didelio įsipareigojimo.
• Nepakartojama kokybė ir tiekimas: Tiesiogiai iš Japonijos geriausių regionų, su kiekviena partija, kurią asmeniškai ragavome ir patvirtinome, užtikrinant nuoseklų, aukščiausios kokybės hojicha, kuris išsiskiria latte, arb atoms ir receptuose.
• Verslui pirmenybę teikianti parama: 365 dienų pagalba ir kiekio nuolaidos dideliems užsakymams.
• Konkurencingos kainos: Didmeninės kainos, kurios didina Jūsų maržas, plius ekologiškos praktikos nuo ūkio iki įvykdymo.
• Mažų verslų parama: Kaip mažas, įkūrėjo vadovaujamas verslas, mes esame aistringi padėti kitiems verslininkams klestėti. Pasirinkdami Hojicha Wholesale, Jūs remiate nepriklausomas operacijas kaip mūsų, kartu mėgaudamiesi lanksčia, personalizuota paslauga, pritaikyta mažoms kavinėms ir parduotuvėms visoje Europoje.