Ceremonial Matcha

Mūsų Matcha supratimas

Šis matcha yra tvariai auginamas ir turi oficialų JAS ekologiškumo sertifikatą. Mes dar negalime jo pažymėti „EU Organic“ mūsų svetainėje, nes galutinė ES registracija vis dar vyksta. JAS turi ekologiškumo ekvivalentiškumą su ES, o tai reiškia, kad ūkininkavimo standartai yra identiški. Jūs gaunate švariai auginamą, be pesticidų produktą, ir laukia tik Europos antspaudas.

Apdorojimo srityje yra paplitęs įsitikinimas, kad akmenimis malamas matcha yra pranašesnis. Realybėje tradiciniai akmenų malūnai yra neefektyvūs ir gamina nelygias dalelių dydžius, o jų patrauklumas daugiausia istorinis ir naudojamas rinkodarai. Modernūs mechaniniai malūnai sukuria daug nuoseklesnį dalelių dydį, suteikdami lygesnį mišinį, kuris puikiai tirpsta.

Kultivarai

„Single cultivar“ skamba išskirtinai, bet geriausias matcha visada yra meistro mišinys. Pasikliaujant viena veisle skonis lieka pažeidžiamas orų ir sezoninių pokyčių. Maišymas leidžia arbatos meistrui pasirinkti geriausius lapelius iš kiekvieno derliaus, kad subalansuotų umami, aromatą ir kartumą. Rezultatas yra sudėtingesnis, subalansuotas ir nuoseklus gėrimas kiekvieną kartą.

Dėl privačiojo ženklinimo

Mūsų ceremonial matcha yra prieinama privačiam ženklinimui už 8.20 € už 30 g skardinę, parduodama 33 vienetų partijomis. Siekiant užtikrinti maksimalų šviežumą, mes supakuojame matcha tiesiai iš 1 kg didmeninių maišų į sandarias skardines su deguonies absorberiais.

Skardinės tiekiamos visiškai užsandarintos, bet be etikečių. Jei užsakote etiketes per trečiosios šalies tiekėją ir siunčiate jas mums, mes galime jas užklijuoti už 0.10 € už vienetą (vidaus etikečių spausdinimas bus prieinamas ateityje).

Taip pat galime supakuoti matcha į doypacks arba į 40 g, 50 g ir 60 g skardines.

Jūs galite pateikti užsakymą tiesiogiai mūsų svetainėje arba nedvejodami parašykite mums el. paštu, jei turite klausimų.