Tseremoniaalne matcha
Tseremoniaalne matcha pulber Nishio'st, Aichi prefektuurist, Jaapanist.
| Mahe | Jah, kuid sertifitseerimata (JAS). |
|---|---|
| Koostisosad | Matcha pulber |
| Pakendamine | 1 kg uuesti suletav doypack / 30 g plekkpurk / 20 g doypack proov |
| MOQ | 1 ühik (1 kg formaat); partiid 33 (30 g plekkpurk) |
| Hind | 199 € ühiku kohta (~0.60 € tassi kohta) |
| Hind/kg | 199 € |
| Hind 30g purgi kohta | 8.2 € (müüakse partiidena 33) |
| Päritolu | Nishio, Aichi prefektuur, Jaapan |
| ID-kood | MCE-1 |
Märkus: seda hojicha't saab pakkida doypackidesse. Saatke meile e-kiri rohkema pakenditeabe saamiseks.
Kvaliteedihinnangud
- Umami
- ★★★★★
- Aroom
- ★★★★★
- Kibedus
- ★☆☆☆☆
- Kultivarid
- Asahi, Saemidori, Okumidori, Yabukita, Samidori
- Saak
- 1. flush (aprill)
- Varjutamise periood
- 3 kuni 4 nädalat
Meie Matcha mõistmine
See matcha on jätkusuutlikult kasvatatud ja omab ametlikku JAS orgaanilist sertifikaati. Me ei saa seda veel meie saidil “EU Organic” märgistada, sest lõplik EL registreerimine on veel töötlemisel. JAS omab orgaanilist ekvivalentsust EL-ga, mis tähendab, et põllumajandusstandardid on identsed. Te saate puhtalt kasvatatud, pestitsiidivaba toote, ja ainult Euroopa pitsat on ootel.
Töötlemise poolel on levinud arvamus, et kiviveskis jahvatatud matcha on parem. Tegelikkuses on traditsioonilised kiviveskid ebaefektiivsed ja toodavad ebaühtlaseid osakeste suurusi, ning nende atraktiivsus on peamiselt ajalooline ja kasutatakse turunduseks. Kaasaegsed mehaanilised veskid loovad palju ühtlasema osakeste suuruse, andes siledama segu, mis lahustub täiuslikult.
Kultivarid
„Üksik kultivar” kõlab eksklusiivselt, kuid parim matcha on alati meistri segu. Ühele sordile toetumine jätab maitse ilmastikule ja hooajalistele muutustele avatuks. Segamine võimaldab teemeistril valida igast saagist parimad lehed, et tasakaalustada umami, aroomi ja kibedust. Tulemuseks on keerukam, ümaram ja järjepidev pruul iga kord.
Privaatse märgistamise kohta
Meie tseremoniaalne matcha on saadaval privaatseks märgistamiseks hinnaga 8.20 € 30g plekkpurgi kohta, müüakse 33 ühiku partiidena. Maksimaalse värskuse tagamiseks pakendame matcha ümber otse 1kg hulgi kottidest suletud plekkpurkidesse, mis on varustatud hapniku absorbeerijatega.
Plekkpurkid tarnitakse täielikult suletud, kuid märgistamata. Kui Te tellite oma sildid kolmanda osapoole tarnijalt ja saadate need meile, saame need kanda 0.10 € ühiku kohta (sisemine sildistamine on tulevikus saadaval).
Me saame matcha pakendada ka doypackidesse või 40 g, 50 g ja 60 g plekkpurkidesse.
Te saate oma tellimuse esitada otse meie veebisaidil või saatke julgelt meile e-kiri, kui Teil on küsimusi.
Võtke meiega ühendust
Andke meile teada, kui Teil on spetsiifilisi soove. Me oleme alati valmis kohandama oma pakkumist Teie äri vajadustele vastavaks. Juhul kui kontaktivorm ei ilmu, palunklõpsake siin.