Tíz hojicha ital az Ön menüjéhez

Hojicha csendben az egyik legváltozatosabb teává vált a speciális kávézókban. Pörkölt aromájával, alacsony keserűségével és természetesen alacsony koffeintartalmával vonzó azoknak a vásárlóknak, akik a matchát túl füvesnek vagy az eszpresszót túl intenzívnek találják. A meleg, diós profil megkönnyíti a párosítást tejjel, fűszerekkel, csokoládéval és akár gyümölccsel is.

Ha bővíteni szeretné a tea kínálatát vagy megkülönböztetni a kávézóját, itt van tíz hojicha ital, amelyet érdemes hozzáadni az Ön menüjéhez.

1. Klasszikus Hojicha Latte

A hojicha latte a legkönnyebb belépési pont a pörkölt zöld teával ismerkedő vendégek számára. Habarjon össze jó minőségű hojicha powder kis mennyiségű forró vízzel simára, majd öntse fel gőzölt tejjel.

Pontosan olyan, mint egy matcha latte, kivéve hogy a matcha helyét hojicha por veszi át.

Kínálja forrón és jéghidegen, vagy takarítson meg időt a pultnál a mi ready-to-mix hojicha latte powder termékünkkel. Jól működik zabtejjel, amely kiemeli a pörkölt édességet.

2. Jeges Hojicha Latte

A melegebb hónapokban a jéghojicha latte többet adhat el, mint a forró változat. Készítse el a hojicha base szokásos módon, öntse jégre, és adjon hozzá hideg tejet.

Mivel a hojicha természetesen sima és nem túl keserű, nem igényel nehéz szirupokat az egyensúlyhoz. Gyakran elegendő egy enyhén édesített változat.

Fontolja meg egy jellegzetes háziszirup hozzáadását, például barna cukor vagy juhar szirup.

3. Hojicha Dirty Latte

Azoknak a vendégeknek, akik még mindig koffeint szeretnének, de élvezik a komplexitást, keverjen össze egy espresso shotot egy hojicha latte itallal.

A pörkölt tea és az eszpresszó hasonló ízvegyületeket oszt meg, így az eredmény réteges ahelyett, hogy ütközne. Ez egy erős opció a speciális kávézóknak, akik egyedi crossover italt szeretnének létrehozni.

4. Hojicha White Mocha

A hojicha meglepően jól párosul a fehér csokoládéval. A krémesség lágyítja a pörkölést, miközben kiemeli a tea már jelen lévő finom kakaó jegyeit.

Elkészítés:

• Keverje össze a dark roast hojicha terméket forró vízzel
• Adjon hozzá fehér csokoládé szószt
• Töltse fel gőzölt tejjel

Ez az ital különösen jól működik az őszi és téli promóciók során.

5. Hojicha Affogato

A desszerteket kínáló kávézók számára ez egy egyszerű felértékesítés. Öntsön egy koncentrált dark roast hojicha shotot egy gombóc vanília jégkrémre.

A kávé affogato élvezetét kínálja, de simább, kevésbé savas befejezéssel. A pirított jelleg gyönyörűen kiegészíti a tejtermékeket.

6. Sparkling Hojicha Tonic

Egy modernebb változatért keverje össze a hűtött főzött loose leaf hojicha italt tonic vízzel jég felett.

A szénsav emeli a pörkölt aromát, és frissítő, enyhén keserű profilt hoz létre. Adjon hozzá narancsszeletet vagy grapefruit héj csavart a fényesség érdekében.

Ez az ital különösen jól működik a nyári menükön.

7. Hojicha Cold Brew

Áztassa a loose-leaf hojicha terméket hideg vízben 6-8 órán át. Az eredmény lágy, természetesen édes és rendkívül sima.

A hidegen főzött hojicha a következő lehet:

• Tálalja egyenesen jég fölött
• Használja alkoholmentes koktélok alapjaként
• Keverje tejjel könnyebb jeges latte-hoz

Alacsony fanyarsága miatt nagyon megközelíthető az első alkalommal vásárló ügyfelek számára.

8. Hojicha Chai

Keverje össze a hojicha powder terméket meleg fűszerekkel, mint a fahéj, kardamom, gyömbér és szegfűszeg. Párolja gyengéden, és fejezze be tejjel.

A pörkölt tea alap jól támogatja a fűszereket, mélyebb és kevésbé éles alternatívát hoz létre a hagyományos chai-hoz képest. Ez egy kiváló szezonális kiemelt ital.

9. Hojicha Hot Chocolate

Cserélje ki az Ön forró csokoládé receptjében a kakaópor egy részét dark roast hojicha powder porral. Az eredmény gazdagabb és komplexebb.

Ez az ital azoknak az ügyfeleknek tetszik, akik valami élvezetest szeretnének, de nem túl édeset. Lehetőséget teremt arra is, hogy hojichát mutasson be azoknak az embereknek, akik általában nem rendelnek teát.

10. Hojicha Smoothie

Az egészségtudatos kávézók számára a hojicha jól illik a smoothiekba. Keverjen össze banánt, mandulatejet, egy kanál hojicha powder port és egy kis mézet.

Mivel a hojicha alacsony koffeintartalmú, alkalmas délutáni menükre, ahol az ügyfelek ízt szeretnének stimuláció nélkül.

Ön is létrehozhat egy fehérje verziót növényi alapú fehérjepor hozzáadásával.

Miért tartozik a hojicha az Ön menüjére

A hojicha számos gyakorlati előnyt kínál a kávézók és éttermek számára:

• Alacsonyabb koffeintartalom, mint a matcha vagy a kávé
• Minimális keserűség, még enyhe túlextrakció esetén is
• Erős aroma, amely jól érvényesül a tej alapú italokban
• Széles vonzerő az életkori csoportok között

Ez is megkülönbözteti az Ön menüjét. Míg sok kávézó kínál már matchát, sokkal kevesebben emelik ki a hojichát. Ez megkönnyíti, hogy vállalkozását előremutató és tea-központúként pozicionálja.

Mindezek a mi wholesale hojicha nagykereskedelmi hojichájából indulnak, kilónként értékesítve és Belgiumból szállítva. Nem biztos, melyik pörkölés illik az Ön menüjéhez? Rendeljen először 20 g mintát a medium roast vagy a dark roast termékből.