Odkrijte uravnotežen, toster okus našega srednje praženega hojicha prahu

Poskusili smo na stotine srednje praženih hojicha praškov, preden smo izbrali tega iz prefekture Aichi. Tukaj je naša štiristopenjska profesionalna metoda degustacije, da natančno veste, kaj bodo vaši kupci doživeli:

Korak 1 – Videz

Topel, kostanjevo rjav prah s fino, svilnato teksturo. Ko ga stepate, tvori svetlo jantarno tekočino z nežno peno — pridih pražene topline brez prevladujoče teme.

Korak 2 – Aroma

Dobrodošli praženi toni vodijo pot: praženi mandlji, nežna karamela, pridih kakava in mehka, zemeljska podtona. Aroma po pyrazinu je pomirjujoča in vabljiva, zato je idealna za modne hojicha latteje, ki pritegnejo pozornost na TikToku in Instagramu.

Korak 3 – Okus

Gladek in naravno sladek z uravnoteženim praženjem. Začne se s karameliziranimi oreščki in subtilno svežino zelenega čaja, ki se razvije v blago čokoladno globino. Ni grenkobe, niti v bolj izrazitih mešanicah — srednje pražena barva poudarja harmonično sladkost in nežno pečen zaključek.

Korak 4 – Občutek v ustih

Svilnata in srednje telesna z minimalno trpkostjo. Kremasto se zmeša z ovsenim ali mandljevim mlekom, kar ustvari latteje, ki se lahko kosajo s kavo, a z lažjim in bolj dostopnim vzdušjem.

Neposredno pridobljeno iz prefekture Aichi, Japonska

Aichi je eden izmed skritih draguljev Japonske za visokokakovostne pražene čaje. Edinstvena mikroklima regije in tradicionalne tehnike praženja omogočajo hojicho z izjemno globino in doslednostjo.

Sodelujemo z zaupanja vrednimi družinskimi kmetijami, ki sledijo ekološkim praksam (brez sintetičnih pesticidov), čeprav jih ohranjamo necertificirane, da ohranimo konkurenčne cene za vaše podjetje. Vsaka serija je osebno odobrena na Japonskem, preden pošlje v naše skladišče v Belgiji.

Zakaj srednje praženo?

Srednja raven praženja doseže popolno ravnovesje: zmanjša raven kofeina na zelo nizke ravni (<15 mg na skodelico), poveča naravno sladkost in ohranja vsestranskost. Vaši kupci ga bodo cenili kot pomirjujočo alternativo kavi ali matchi, primerno za vsak čas dneva.

Kako se pripraviti – Zelo preprosto za zasedene kavarne

Klasični vroči hojicha latte (350 ml)

1. Presejte 4–5 g HM-3 v skledo ali vrč.
2. Dodajte 60 ml vroče vode (80 °C).
3. Močno mešajte v gibanju M/W, dokler ne postane penasta (10–15 sekund).
4. Prelijte 240 ml kuhanega ali penjenega mleka (mlečno, ovseno, mandljevo — vse deluje odlično).
5. Sladkajte po želji (rjavi sladkor ali vanilijev sirup se popolnoma ujemata).

• Ledena različica → iste korake, prelijte čez led.
• Čisti hojicha čaj → 2 g + 200 ml vode pri 85 °C, stepajte ali mešajte.

(Nasvet za kavarne: zjutraj vnaprej zmešajte “shot”, dobro zdrži več ur.)

Kdo smo?

Hojicha Wholesale je vaš predan partner za premium japonsko hojicho. Po težavah pri iskanju zanesljive, visokokakovostne hojiche za svojo maloprodajno čajnico brez velikih minimalnih naročil je Aure ustanovil Hojicha Wholesale, da bi kavarnam, hotelom, restavracijam in čajnim trgovinam po vsej Evropi olajšal dostop do vrhunskih hojicha v prilagodljivih količinah.

Naša naloga? Uvažajte veleprodajne količine neposredno od zaupanja vrednih japonskih dobaviteljev in jih učinkovito razporejajte po celini, da se lahko osredotočite na to, da svoje stranke navdušite s trendovskimi pijačami in jedmi hojiche.

Stojimo za tremi ključnimi zagotovili:

• Nizki MOQ-ji, prilagojeni podjetjem vseh velikosti, s storitvami na ravni podjetja.
• Hitre možnosti dostave, da bodo vaše police brez zamud polne.
• Prijazna podpora: tukaj smo, da pomagamo pri naročilih po meri, zasebni znamki ali kakršnih koli vprašanjih, 365 dni v letu.

Vsaka serija, kot je ta HD-3 Dark Roast, je temeljito testirana glede konsistence, okusa in kakovosti. Pridobljeni od najboljših pridelovalcev na Japonskem, zagotavljamo avtentičen okus in ponujamo prilagojene rešitve za vaše evropske operacije. Ne glede na to, ali ste v Belgiji, Franciji, Nemčiji ali drugod, smo pripravljeni zanesljivo dobaviti in ohranjati vaše poslovanje v gibanju.

Zakaj mi?

• Brezhibna EU dostava: Brez carinskih težav ali dolgih čakanj, naročila pošiljamo iz našega belgijskega skladišča in prispejo v 1–3 dneh po celini.
• Prilagodljive veleprodajne možnosti: Nizke minimalne vrednosti (od 1 kg), prilagojene velikosti in zasebna blagovna znamka, ki ustreza vaši kavarni, trgovini ali blagovni znamki brez prevelikih obveznosti.
• Neprimerljiva kakovost in vir: Neposredno iz najboljših japonskih regij, vsako serijo smo osebno poskusili in odobrili, kar zagotavlja dosledno, vrhunsko hojicho, ki izstopa v lattejih, čajih in receptih.
• Podpora Business-First: 365-dnevna pomoč in količinski popusti za večja naročila.
• Konkurenčne cene: Veleprodajne cene, ki povečajo vaše marže, poleg tega pa tudi okolju prijazne prakse od kmetije do izpolnitve naročil.
• Podpora malim podjetjem: Kot majhno podjetje, ki ga vodijo ustanovitelji, smo strastni pri pomoči drugim podjetnikom, da uspevajo. Z izbiro Hojicha Wholesale podpirate neodvisne dejavnosti, kot je naše, hkrati pa uživate v prilagodljivi, personalizirani storitvi, prilagojeni manjšim kavarnam in trgovinam po vsej Evropi.