Scopri il sapore equilibrato e tostato della nostra polvere di hojicha a tostata media

Abbiamo assaggiato centinaia di polveri di hojicha a tosto medio prima di scegliere questa dalla Prefettura di Aichi. Ecco il nostro metodo di degustazione professionale in 4 passi, così sai esattamente cosa sperimenteranno i tuoi clienti:

Passo 1 – Aspetto

Una polvere calda, marrone castagno, con una consistenza fine e setosa. Quando viene sbattuto, forma un liquido ambrato leggero con una schiuma sottile — un tocco di calore tostato senza sovrastare l’oscurità.

Passo 2 – Aroma

Note tostate accoglienti sono le protagoniste: mandorle tostate, caramello delicato, accenni di cacao e un sottotono morbido e terroso. L’aroma della pirazina è rilassante e invitante, rendendolo ideale per i moderni hojicha latte che fanno sempre più attenzione su TikTok e Instagram.

Passo 3 – Gusto

Morbido e naturalmente dolce con una tostatura equilibrata. Si apre con noci caramellate e una sottile freschezza di tè verde, evolvendosi in una dolce profondità cioccolatosa. Nessun amaro, anche in miscele più audaci — la tostatura media mette in risalto una dolcezza armoniosa e un finale delicato e tostato.

Passo 4 – Sensazione in bocca

Setoso e di corpo medio con una minima stringenza. Si miscela cremosamente con latte d’avena o di mandorla, creando latte che rivaleggiano con il caffè ma con un’atmosfera più leggera e accessibile.

Fonte diretta dalla prefettura di Aichi, Giappone

Aichi è uno dei gioielli nascosti del Giappone per i tè tostati di alta qualità. Il microclima unico della regione e le tecniche tradizionali di tostatura producono hojicha con una profondità e una consistenza eccezionali.

Lavoriamo con aziende agricole familiari affidabili che seguono pratiche biologiche (niente pesticidi sintetici), anche se la manteniamo non certificata per mantenere i prezzi competitivi per la tua attività. Ogni lotto è approvato personalmente in Giappone prima di essere spedito al nostro magazzino in Belgio.

Perché una tostatura media?

Il livello medio di tostatura trova un equilibrio perfetto: riduce la caffeina a livelli molto bassi (<15 mg per tazza), migliora la dolcezza naturale e mantiene la versatilità. I tuoi clienti lo apprezzeranno come alternativa calmante al caffè o al matcha, adatto a qualsiasi ora della giornata.

Come prepararsi – Super Semplice per i caffè affollati

Classic Hot Hojicha Latte (350 ml)

1. Setaccia 4–5 g di HM-3 in una ciotola o una brocca.
2. Aggiungi 60 ml di acqua calda (80 °C).
3. Sbatti vigorosamente con movimento M/W fino a diventare schiumosi (10–15 secondi).
4. Versa oltre 240 ml di latte cotto a vapore o schiumoso (latticini, avena, mandorle — funzionano tutti alla grande).
5. Dolcifica se desideri (zucchero di canna o sciroppo alla vaniglia si abbinano perfettamente).

• Versione ghiacciata → stessi passaggi, versa sul ghiaccio.
• Pure Hojicha Tea → 2 g + 200 ml d’acqua 85 °C, sbattere o mescolare.

(Consiglio da expert per i caffè: pre-mescola il “shot” al mattino, si conserva bene per ore.)

Chi siamo?

Hojicha Wholesale è il tuo partner dedicato per l’hojicha giapponese premium. Dopo aver faticato a trovare hojicha affidabile e di alta qualità per la propria sala da tè senza ordini minimi massicci, Aure ha creato Hojicha Wholesale per facilitare l’accesso a caffè, hotel, ristoranti e negozi da tè in tutta Europa in quantità flessibili di hojicha di alto livello.

La nostra missione? Importa volumi all’ingrosso direttamente da fornitori giapponesi affidabili e ridistribuili in modo efficiente in tutto il continente, così potrai concentrarti sul soddisfare i tuoi clienti con le bevande e i piatti hojicha di tendenza.

Sosteniamo tre garanzie chiave:

• Bassi MOQ su misura per aziende di tutte le dimensioni, con servizi di livello enterprise.
• Opzioni di spedizione rapida per mantenere gli scaffali pieni senza ritardi.
• Supporto cordiale: siamo qui per aiutarti con ordini personalizzati, private label o qualsiasi domanda, 365 giorni all’anno.

Ogni lotto, come questo HD-3 Dark Roast, viene rigorosamente testato per consistenza, sapore e qualità. Provenienti dai migliori coltivatori del Giappone, garantiamo un gusto autentico offrendo soluzioni personalizzate per le tue operazioni europee. Che tu sia in Belgio, Francia, Germania o oltre, siamo in grado di offrire risultati affidabili e mantenere la tua attività in fermento.

Perché noi?

• Spedizione senza soluzione di continuità nell’UE: Nessun problema doganale o lunghe attese, gli ordini spediscono dal nostro magazzino in Belgio, arrivando in 1–3 giorni attraverso il continente.
• Opzioni all’ingrosso flessibili: minimi bassi (a partire da 1 kg), taglie personalizzate e private label per adattarsi al tuo caffè, negozio o brand senza impegni eccessivanti.
• Qualità e approvvigionamento senza pari: direttamente dalle migliori regioni del Giappone, con ogni lotto assaggiato e approvato da noi personalmente, garantendo un hojicha costante e premium che si distingue tra latte, tè e ricette.
• Supporto Business-First: assistenza 365 giorni e sconti sul volume per ordini di grandi dimensioni.
• Prezzi competitivi: tariffe all’ingrosso che aumentano i tuoi margini, oltre a pratiche ecologiche dalla fattoria alla realizzazione.
• Supporto alle piccole imprese: Come piccola impresa guidata dai fondatori, siamo appassionati nell’aiutare altri imprenditori a prosperare. Scegliendo Hojicha Wholesale, sostieni operazioni indipendenti come la nostra, godendo al contempo di un servizio flessibile e personalizzato su misura per piccoli caffè e negozi in tutta Europa.