Descubra o sabor equilibrado e tostado do nosso pó de Hojicha de torra média

Provámos centenas de pós de hojicha de assa média antes de escolher este da Prefeitura de Aichi. Aqui está o nosso método profissional de prova em 4 passos para que saiba exatamente o que os seus clientes vão experienciar:

Passo 1 – Aparência

Um pó quente, castanho-castanho, com uma textura fina e sedosa. Quando batido, forma um líquido âmbar leve com uma espuma subtil — um toque de calor torrado sem dominar a escuridão.

Passo 2 – Aroma

Notas torradas acolhedoras lideram o caminho: amêndoas torradas, caramelo suave, toques de cacau e um tom suave e terroso. O aroma da pirazina é calmante e convidativo, tornando-o ideal para lattes hojicha modernos que ganham destaque no TikTok e Instagram.

Passo 3 – Sabor

Suave e naturalmente doce, com um assado equilibrado. Começa com frutos secos caramelizados e uma subtil frescura de chá verde, evoluindo para uma profundidade suave e achocolatada. Sem amargor, mesmo em misturas mais ousadas — a torra média destaca uma doçura harmoniosa e um final suave e tostado.

Passo 4 – Sensação na Boca

Sedosa e de corpo médio, com mínima adstringência. Mistura-se de forma cremosa com leite de aveia ou amêndoa, criando lattes que rivalizam com o café, mas com um ambiente mais leve e acessível.

Fonte Direta da Prefeitura de Aichi, Japão

Aichi é uma das joias escondidas do Japão para chás torrados de alta qualidade. O microclima único da região e as técnicas tradicionais de torrefação produzem hojicha com profundidade e consistência excecionais.

Trabalhamos com explorações familiares de confiança que seguem práticas biológicas (sem pesticidas sintéticos), mesmo mantendo a certificação para manter os preços competitivos para o seu negócio. Cada lote é aprovado pessoalmente no Japão antes de ser enviado para o nosso armazém na Bélgica.

Porquê torra média?

O nível médio de torra atinge um equilíbrio perfeito: reduz a cafeína a níveis muito baixos (<15 mg por chávena), melhora a doçura natural e mantém a versatilidade. Os seus clientes vão apreciá-lo como uma alternativa calmante ao café ou matcha, adequada para qualquer hora do dia.

Como Preparar – Super Simples para Cafés Movimentados

Latte Hojicha Quente Clássico (350 ml)

1. Peneira-se 4–5 g de HM-3 numa taça ou jarro.
2. Adicione 60 ml de água quente (80 °C).
3. Bata vigorosamente em movimento M/W até ficar espumante (10–15 segundos).
4. Deita mais de 240 ml de leite cozido a vapor ou espumado (laticínios, aveia, amêndoas — tudo funciona lindamente).
5. Adoçe se quiser (açúcar mascavado ou xarope de baunilha combinam na perfeição).

• Versão gelada → mesmos passos, verter sobre gelo.
• Chá Hojicha Puro → 2 g + 200 ml 85 °C água, bater ou mexer.

(Dica profissional para cafés: pré-misture o “shot” de manhã, mantém-se bem durante horas.)

Quem somos nós?

A Hojicha Wholesale é o seu parceiro dedicado para hojicha japonês premium. Depois de lutar para encontrar hojicha fiável e de alta qualidade para a sua própria casa de chá sem grandes encomendas mínimas, Aure criou a Hojicha Wholesale para facilitar o acesso a cafés, hotéis, restaurantes e casas de chá por toda a Europa em quantidades flexíveis de hojicha de topo.

A nossa missão? Importe volumes grossistas diretamente de fornecedores japoneses de confiança e redistribua-os de forma eficiente por todo o continente, para que possa concentrar-se em encantar os seus clientes com bebidas e pratos hojicha da moda.

Mantemos três garantias principais:

• Baixos MOQs adaptados a empresas de todos os tamanhos, com serviço de nível empresarial.
• Opções de envio rápido para manter as suas prateleiras abastecidas sem atrasos.
• Apoio simpático: estamos aqui para ajudar com encomendas personalizadas, etiquetagem própria ou quaisquer questões, 365 dias por ano.

Cada lote, como este HD-3 Dark Roast, é rigorosamente testado quanto à consistência, sabor e qualidade. Provenientes dos melhores produtores do Japão, garantimos um sabor autêntico enquanto oferecemos soluções personalizadas para as suas operações europeias. Quer esteja na Bélgica, França, Alemanha ou além, estamos posicionados para entregar de forma fiável e manter o seu negócio a funcionar.

Porquê nós?

• Envio Contínuo para a UE: Sem dores de cabeça alfandegárias ou longas esperas, as encomendas são enviadas do nosso armazém na Bélgica, chegando em 1 a 3 dias através do continente.
• Opções Flexíveis por Grosso: mínimos baixos (a partir de 1 kg), tamanhos personalizados e marca própria para se adequar ao seu café, loja ou marca sem compromissos excessivos.
• Qualidade e Origem Incomparáveis: Diretamente das principais regiões do Japão, com cada lote provado e aprovado pessoalmente, garantindo um hojicha consistente e premium que se destaca em lattes, chás e receitas.
• Suporte Business-First: Assistência de 365 dias e descontos em volume para encomendas grandes.
• Preços Competitivos: Preços grossistas que aumentam as suas margens, além de práticas ecológicas desde a exploração até à produção.
• Apoio a Pequenas Empresas: Sendo uma pequena empresa liderada por fundadores, somos apaixonados por ajudar outros empreendedores a prosperar. Ao escolher a Hojicha Wholesale, está a apoiar operações independentes como a nossa, enquanto desfruta de um serviço flexível e personalizado, adaptado a pequenos cafés e lojas por toda a Europa.