Entdecken Sie das tiefe, röstige Aroma unseres Dark Roast Hojicha-Pulvers
Wir haben hunderte Dark-Roast Hojicha-Pulver verkostet, bevor wir uns für dieses aus der Präfektur Aichi entschieden haben. Hier ist unsere professionelle 4-Schritte-Verkostungsmethode, damit Sie genau wissen, was Ihre Kunden erleben werden:
Schritt 1 – Erscheinungsbild
Ein sattes, tief kastanienbraunes Pulver mit seidiger, feiner Textur. Aufgeschlagen verwandelt es sich in eine warme, bernsteinfarbene Flüssigkeit mit leichtem, einladendem Schaum – kein grasiges Grün, nur pure geröstete Eleganz.
Schritt 2 – Aroma
Zuerst treffen Sie intensive Röstaromen: geröstete Haselnüsse, warmes Karamell, ein Hauch dunkler Schokolade und ein sanftes, rauchiges Holzkohle-Finish. Das charakteristische Pyrazin-Aroma wirkt beruhigend und macht süchtig – genau deshalb trenden Hojicha Lattes gerade auf TikTok und Instagram.
Schritt 3 – Geschmack
Kräftig und doch überraschend süß. Er beginnt mit tiefem Röstkaramell und gerösteten Nüssen und geht dann in eine geschmeidige, schokoladige Reichhaltigkeit über. Null Bitterkeit, selbst bei stärkerer Dosierung. Die dunkle Röstung bringt eine natürliche Süße und eine bleibende, röstige Wärme hervor.
Schritt 4 – Mundgefühl
Samtig und vollmundig mit fast keiner Adstringenz. Fühlt sich selbst mit Hafer- oder Mandelmilch cremig an – perfekt für Lattes, die mit Kaffee konkurrieren, aber koffeinarm bleiben.
Direkt aus der Präfektur Aichi, Japan
Aichi ist einer von Japans Geheimtipps für hochwertige Rösttees. Das einzigartige Mikroklima der Region und traditionelle Rösttechniken erzeugen einen Hojicha mit außergewöhnlicher Tiefe und Konsistenz.
Wir arbeiten mit vertrauenswürdigen Familienbetrieben zusammen, die ökologische Praktiken anwenden (keine synthetischen Pestizide), auch wenn wir auf eine Zertifizierung verzichten, um die Preise für Ihr Unternehmen wettbewerbsfähig zu halten. Jede Charge wird in Japan persönlich geprüft, bevor sie in unser Lager in Belgien geliefert wird.
Warum Dark Roast?
Höhere Rösttemperaturen verwandeln die Blätter in etwas völlig Neues: fast koffeinfrei (<10 mg pro Tasse), natürlich süß und unglaublich vielseitig. Ihre Kunden werden ihn als beruhigende Abendalternative zu Kaffee oder Matcha lieben.
Zubereitung (Super Einfach)
Klassischer Hot Hojicha Latte (350 ml)
- 4–5 g HD-3 in eine Schale oder Kanne sieben.
- 60 ml heißes Wasser (80 °C) hinzufügen.
- In M/W-Bewegungen kräftig aufschäumen (10–15 Sekunden).
- Mit 240 ml geschäumter Milch (Kuhmilch, Hafer, Mandel – alles passt hervorragend) aufgießen.
- Nach Belieben süßen (Brauner Zucker oder Vanillesirup harmonieren perfekt).
- Iced Version: Gleiche Schritte, über Eis gießen.
- Pure Hojicha Tee: 2 g + 200 ml Wasser (85 °C), rühren oder schlagen.
- Pro-Tipp für Cafés: Bereiten Sie den „Shot“ morgens vor; er hält sich über Stunden stabil.
Wer sind wir?
Hojicha Wholesale ist Ihr spezialisierter Partner für erstklassigen japanischen Hojicha. Nachdem der Gründer Aure Schwierigkeiten hatte, zuverlässigen, hochwertigen Hojicha für seinen eigenen Laden ohne massive Mindestbestellmengen zu finden, gründete er Hojicha Wholesale. Wir machen es Cafés, Hotels, Restaurants und Teeläden in ganz Europa leicht, erstklassigen Hojicha in flexiblen Mengen zu beziehen.
Unsere Mission? Großhandelsmengen direkt von vertrauenswürdigen japanischen Lieferanten importieren und effizient über den Kontinent verteilen, damit Sie sich darauf konzentrieren können, Ihre Kunden mit trendigen Hojicha-Getränken zu begeistern.
Warum wir?
- Reibungsloser EU-Versand: Keine Zollprobleme oder langen Wartezeiten. Der Versand erfolgt aus unserem Lager in Belgien, Zustellung EU-weit in 1–3 Tagen.
- Flexible Großhandelsoptionen: Niedrige Mindestmengen (ab 1 kg), individuelle Größen und Private Labeling passend für Ihr Café oder Ihre Marke.
- Unübertroffene Qualität: Direkt aus Japans Top-Regionen. Jede Charge wird von uns persönlich verkostet und freigegeben.
- Business-Support: 365 Tage Unterstützung und Mengenrabatte für Großbestellungen.
- Unterstützung für kleine Unternehmen: Als inhabergeführtes Unternehmen liegen uns Mitunternehmer am Herzen. Mit Hojicha Wholesale unterstützen Sie einen unabhängigen Betrieb und genießen persönlichen Service.
