Откройте для себя сбалансированный, тёплый вкус нашего порошка ходжича средней обжарки

Мы попробовали сотни порошков ходзича средней обжарки, прежде чем выбрать этот из префектуры Айти. Вот наш профессиональный четырёхшаговый метод дегустации, чтобы вы точно знали, что испытают ваши клиенты:

Шаг 1 – Внешний вид

Тёплый каштаново-коричневый порошок с тонкой, шелковистой текстурой. При взбивании он образует светло-янтарную жидкость с едва заметной пеной — лёгкое тепло жареного тепла, но не подавляющее тьму.

Шаг 2 – Аромат

Приветливые жареные ноты открывают путь: поджаренный миндаль, нежная карамель, нотки какао и мягкий, землистый оттенок. Аромат пиразина успокаивающий и манящий, что делает его идеальным для модных ходзича латте, набирающих популярность в TikTok и Instagram.

Шаг 3 – Вкус

Гладкая и естественно сладкая с сбалансированной обжаркой. Начинается с карамелизированных орехов и тонкой свежести зелёного чая, переходя в мягкую шоколадную глубину. Нет горечи, даже в более смелых смесях — средняя обжарка подчёркивает гармоничную сладость и мягкое поджаренное завершение.

Шаг 4 – Ощущение во рту

Шелковистый и среднетелосложенный, с минимальной втягивностью. Сливочно смешивается с овсяным или миндальным молоком, создавая латте, соперничающие с кофе, но с более лёгкой и доступной атмосферой.

Получено напрямую из префектуры Айти, Япония

Айти — одна из скрытых жемчужин Японии среди высококачественных жареных чаев. Уникальный микроклимат региона и традиционные техники обжарки позволяют ходжиче обладать исключительной глубиной и консистенцией.

Мы работаем с надёжными семейными фермами, которые следуют органическим методам (без синтетических пестицидов), хотя и не сертифицируем, чтобы цены были конкурентоспособны для вашего бизнеса. Каждая партия лично одобрена в Японии перед отправкой на наш склад в Бельгии.

Почему средняя обжарка?

Средний уровень обжарки обеспечивает идеальный баланс: он снижает содержание кофеина до очень низких уровней (<15 мг на чашку), усиливает естественную сладость и сохраняет универсальность. Ваши клиенты оценят его как успокаивающую альтернативу кофе или матче, подходящую для любого времени суток.

Как подготовиться — очень просто для оживлённых кафе

Классический горячий ходжича латте (350 мл)

1. Просейте 4–5 г HM-3 в миску или кувшин.
2. Добавьте 60 мл горячей воды (80 °C).
3. Энергично взбивайте в движении M/W до пены (10–15 секунд).
4. Налейте на 240 мл парового или пенного молока (молочное, овсяное, миндальное — всё отлично подходит).
5. Подслащайте по желанию (коричневый сахар или ванильный сироп идеально сочетаются).

• Ледяная версия → те же этапы, выливаю на лёд.
• Чистый чай Ходжича → 2 г + 200 мл воды при температуре 85 °C, взбивайте или перемешивайте.

(Совет для кафе: заранее смешайте «шот» утром, он держится часами.)

Кто мы?

Hojicha Wholesale — ваш преданный партнёр по премиальной японской ходзиче. После трудностей с поиском надёжного, качественного ходзичи для собственной розничной чайной лавки без огромных минимальных заказов, Оре создал Hojicha Wholet, чтобы кафе, отели, рестораны и чайные по всей Европе могли легко получить доступ к ходзиче высшего класса в гибких количествах.

Наша миссия? Импортируйте оптовые товары напрямую от надёжных японских поставщиков и эффективно перераспределяйте их по континенту, чтобы порадовать клиентов модными напитками и блюдами ходзича.

Мы придерживаемся трёх ключевых гарантий:

• Низкие MOQ , ориентированные на бизнесы любого размера, с корпоративным сервисом.
• Быстрые варианты доставки , чтобы ваши полки оставались заполненными без задержек.
• Дружелюбная поддержка: мы готовы помочь с индивидуальными заказами, частной маркировкой или с любыми вопросами 365 дней в году.

Каждая партия, например эта HD-3 Dark Roast, тщательно проверяется на консистенцию, вкус и качество. Закупаемые у лучших производителей Японии, мы обеспечиваем аутентичный вкус, предлагая индивидуальные решения для ваших европейских предприятий. Будь вы в Бельгии, Франции, Германии или за её пределами — мы готовы стабильно доставлять и поддерживать ваш бизнес в хорошем развитии.

Почему именно мы?

• Бесшовная доставка по ЕС: без таможенных проблем и долгих ожиданий, заказы отправляются с нашего бельгийского склада, прибывая через 1–3 дня через весь континент.
• Гибкие оптовые варианты: низкие минимальные требования (начиная с 1 кг), индивидуальные размеры и частная марка, чтобы соответствовать вашему кафе, магазину или бренду без чрезмерных обязательств.
• Непревзойденное качество и источники: Прямо из ведущих регионов Японии, каждая партия пробуется и одобрена лично нами, обеспечивая стабильное, премиальное ходзиче, которое выделяется в латте, чаях и рецептах.
• Поддержка «Бизнес-прежде всего»: 365-дневная помощь и скидки на крупные заказы.
• Конкурентное ценообразование: оптовые тарифы, увеличивающие вашу маржу, а также экологически чистые практики от фермы до фулфилинга.
• Поддержка малого бизнеса: Как небольшой бизнес под руководством основателей, мы страстно стремимся помочь другим предпринимателям процветать. Выбирая Hojicha Wholesale, вы поддерживаете такие независимые компании, как наша, при этом получая гибкий и персонализированный сервис, адаптированный для небольших кафе и магазинов по всей Европе.