Hojicha para Hotéis e Restaurantes
Hojicha é o moderno chá japonês da moda. Como o matcha, está disponível em pó, perfeito para lattes, sobremesas e assados. Mas, ao contrário do matcha, também está disponível em folhas soltas, permitindo uma infusão fácil em água quente.
A Hojicha está fortemente associada à saúde, sofisticação e alta qualidade, impactando positivamente a sua marca e estilo e ajudando os seus clientes a sentirem-se sofisticados.
Além disso, oferece margens de lucro elevadas devido à sua perceção de prémio e baixos custos de produção.
Veja por que o hojicha é o complemento perfeito para a seleção de bebidas do seu hotel ou restaurante.
1. Sabor único e assado
Hojicha oferece um sabor profundo e assado com notas de caramelo, nozes e um suave fumo. Seu sabor suave e naturalmente doce atrai uma ampla gama de pessoas, tornando-o uma opção mais universalmente acessível do que o matcha.
2. Baixa cafeína e relaxante
Assado a altas temperaturas, o hojicha tem um teor mínimo de cafeína, tornando-se uma opção ideal para hóspedes que procuram relaxamento a qualquer hora do dia. Este perfil de baixa cafeína atende aqueles que são sensíveis à cafeína, aumentando o apelo do seu menu.
3. Escolha consciente da saúde
À medida que os clientes priorizam cada vez mais a saúde, o hojicha oferece uma riqueza de benefícios. É rico em antioxidantes, ajuda na digestão, reduz o stress e promove o relaxamento. Seu baixo teor de cafeína também o torna adequado para todas as idades, atraindo hóspedes preocupados com a saúde, famílias e viajantes a negócios.
4. Opções de Porção Versáteis
Hojicha é um ingrediente flexível, seja servido quente ou gelado, ou incorporado em lattes, coquetéis ou sobremesas. A sua versatilidade permite uma criatividade infinita nos seus menus de bebidas e sobremesas, adicionando um toque único às suas ofertas.
5. Uma tendência crescente
Com o matcha agora mainstream, Hojicha está pronto para ser a próxima grande tendência em chás japoneses, particularmente na Europa. Oferecer hojicha permite que seu estabelecimento se destaque com uma opção premium e exclusiva que impressionará os hóspedes e melhorará sua posição.
6. Fácil de comercializar
A natureza do produto oferece uma ampla gama de ângulos para usar em seu marketing, desde uma bebida japonesa sofisticada até uma bebida que promove a saúde.
O seu baixo custo de produção dá-lhe controlo total sobre as suas margens de lucro.
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