Atraskite gilų, skrudintą mūsų tamsaus skrudinimo Hojicha miltelių skonį

Prieš pasirinkdami šį iš Aichi prefektūros, paragavome šimtus tamsiai skrudintų hojicha miltelių. Štai mūsų 4 žingsnių profesionalus degustacijos metodas, kad tiksliai žinotumėte, ką patirs jūsų klientai:

1 žingsnis – išvaizda

Sodrūs, giliai kaštonų rudos spalvos milteliai su šilkine, švelnia tekstūra. Išplaktas jis virsta šiltu gintaro skysčiu su lengvomis, kviečiančiomis putomis, be žolinės žalumos, tik gryna skrudinta elegancija.

2 žingsnis – aromatas

Pirmiausia pataikė intensyvios skrudintos natos: skrudinti lazdyno riešutai, šilta karamelė, juodojo šokolado šnabždesys ir švelnus dūminės anglies užbaigimas. Firminis pirazino aromatas ramina ir sukelia priklausomybę, būtent todėl hojicha latte šiuo metu yra populiari „TikTok” ir „Instagram”.

3 žingsnis – skonis

Drąsus, bet stebėtinai saldus. Prasideda nuo giliai skrudintos karamelės ir skrudintų riešutų, tada ištirpsta iki švelnaus šokolado sodrumo. Nulis kartumo, net ir esant stipresniam santykiui. Tamsus skrudinimas išryškina natūralų saldumą ir išliekančią skrudintą šilumą.

4 žingsnis – burnos pojūtis

Aksominis ir sodrus, beveik nesutraukiantis. Jaučiasi kreminis net su avižų ar migdolų pienu, puikiai tinka latte, kuri konkuruoja su kava, bet išlieka lengva kofeino.

Gaunama tiesiogiai iš Aichi prefektūros, Japonija

Aichi yra vienas iš paslėptų Japonijos aukštos kokybės skrudintų arbatų perlų. Unikalus regiono mikroklimatas ir tradiciniai skrudinimo būdai gamina išskirtinio gylio ir konsistencijos hodžičą.

Dirbame su patikimais šeimos ūkiais, kurie laikosi ekologiškos praktikos (be sintetinių pesticidų), nors ir nesertifikuoti, kad kainos būtų konkurencingos jūsų verslui. Kiekviena partija yra asmeniškai patvirtinta Japonijoje prieš išsiunčiant ją į mūsų sandėlį Belgijoje.

Kodėl tamsus skrudinimas?

Aukštesnė skrudinimo temperatūra paverčia lapus visiškai kitokiais: beveik be kofeino (<10 mg puodelyje), natūraliai saldūs ir neįtikėtinai universalūs. Jūsų klientams tai patiks kaip raminanti vakaro alternatyva kavai ar matchai.

Kaip paruošti (labai paprasta)

Klasikinis karštas Hojicha Latte (350 ml)

1. Į dubenį ar ąsotį persijokite 4–5 g HD-3.
2. Įpilkite 60 ml karšto vandens (80 °C / 175 °F).
3. Stipriai plakite M/W judesiais iki putų (10–15 sekundžių).
4. Supilkite 240 ml garinto arba putoto pieno (pieno, avižų, migdolų, viskas puikiai tinka).
5. Jei norite, pasaldinkite (puikiai dera rudasis cukrus arba vanilės sirupas).

• Ledinė versija → tais pačiais veiksmais, užpilkite ledu.
• Gryna Hojicha arbata → 2 g + 200 ml 85 °C vandens, išplakite arba išmaišykite.

(Profesionalų patarimas kavinėms: iš anksto sumaišykite „kadrą” ryte, jis gerai laikosi valandų valandas.)

Kas mes esame?

„Hojicha Wholesale” yra jūsų atsidavęs aukščiausios kokybės japonų hojicha partneris. Stengdamasis įsigyti patikimos, aukštos kokybės hojicha savo mažmeninei arbatos parduotuvei be didelių minimalių užsakymų, Aure sukūrė „Hojicha Wholesale”, kad kavinės, viešbučiai, restoranai ir arbatos parduotuvės visoje Europoje galėtų lengvai pasiekti aukščiausio lygio hojicha lanksčiais kiekiais.

Mūsų misija? Importuokite didmeninius kiekius tiesiai iš patikimų Japonijos tiekėjų ir efektyviai paskirstykite juos visame žemyne, kad galėtumėte sutelkti dėmesį į tai, kaip pradžiuginti savo klientus madingais hojicha gėrimais ir patiekalais.

Mes laikomės trijų pagrindinių garantijų:

• Maži MOQ, pritaikyti bet kokio dydžio įmonėms, su įmonės lygio paslaugomis.
• Greito pristatymo galimybės, kad lentynos būtų užpildytos be vėlavimų.
• Draugiškas palaikymas: esame čia, kad padėtume su individualiais užsakymais, privačiu ženklinimu ar bet kokiais klausimais 365 dienas per metus.

Kiekviena partija, kaip ir šis HD-3 tamsus skrudinimas, yra griežtai išbandyta dėl konsistencijos, skonio ir kokybės. Tiekiami iš geriausių Japonijos augintojų, mes užtikriname autentišką skonį ir siūlome pritaikytus sprendimus jūsų veiklai Europoje. Nesvarbu, ar esate Belgijoje, Prancūzijoje, Vokietijoje ar kitur, esame pasirengę patikimai pristatyti ir išlaikyti jūsų verslą.

Kodėl mes?

• Sklandus siuntimas ES: Jokio muitinės galvos skausmo ar ilgo laukimo, užsakymai siunčiami iš mūsų Belgijos sandėlio ir atkeliauja per 1–3 dienas visame žemyne.
• Lanksčios didmeninės prekybos galimybės: mažas minimumas (nuo 1 kg), individualūs dydžiai ir privatus ženklinimas, kad atitiktų jūsų kavinę, parduotuvę ar prekės ženklą be pernelyg didelių įsipareigojimų.
• Neprilygstama kokybė ir tiekimas: Tiesiogiai iš geriausių Japonijos regionų, kiekvieną partiją ragaujame ir patvirtiname asmeniškai, užtikrindami nuoseklią, aukščiausios kokybės hojicha, išsiskiriančią latte, arbata ir receptais.
• „Business-First” palaikymas: 365 dienų pagalba ir didelės apimties nuolaidos dideliems užsakymams.
• Konkurencingos kainos: didmeninės kainos, kurios padidina jūsų maržas, taip pat ekologiška praktika nuo ūkio iki vykdymo.
• Smulkaus verslo parama: Kaip mažas, įkūrėjų vadovaujamas verslas, mes aistringai siekiame padėti kolegoms verslininkams klestėti. Pasirinkę „Hojicha Wholesale”, palaikote tokias nepriklausomas operacijas kaip mūsų, tuo pačiu mėgaujatės lanksčiomis, individualizuotomis paslaugomis, pritaikytomis mažoms kavinėms ir parduotuvėms visoje Europoje.