Hojicha pour cafés
L’hojicha, un thé vert japonais torréfié, est le un nouveau choix idéal sur votre menu. Non seulement il offre une saveur distinctive, mais il s’inscrit également dans la tendance croissante des boissons artisanales, saines et de haute qualité.
Voici pourquoi l’introduction de l’hojicha dans votre café vous permettra de vous démarquer de vos concurrents et de répondre aux besoins d’un nouveau segment de clientèle.
1. Une saveur unique
L’hojicha se distingue des autres thés verts par son processus de torréfaction qui lui confère un arôme profond et fumé ainsi qu’une saveur naturellement douce et noisetée.
Son goût doux et grillé est moins astringent que celui des thés verts typiques, ce qui le rend attrayant pour un public plus large, y compris pour ceux qui n’apprécient pas le matcha. Sa saveur saine et chaleureuse s’associe parfaitement à une variété d’an-cas tels que les pâtisseries et les sandwichs.
Il est aussi beau à contempler !
2. Alternative à faible teneur en caféine
Contrairement à de nombreux autres thés et cafés, l’hojicha est pauvre en caféine, ce qui en fait un excellent choix pour tous le monde à tout moment de la journée. Les Japonais le consomment traditionnellement le soir après le repas, mais il peut être dégusté à tout autre moment.
Proposer de l’hojicha vous permet de toucher un public plus large, notamment les personnes soucieuses de leur santé, les femmes enceintes, les familles et les personnes à la recherche d’une boisson relaxante. Il s’agit d’une boisson véritablement universelle.
3. Flexibilité
L’hojicha peut être servi chaud ou froid, infusé (dans les feuilles) ou dissous (en poudre), dans des cafés latte, des cafés latte glacés ou dans glaces et des pâtisseries. Cela vous permet de créer des spécialités saisonnières et des boissons uniques qui distinguent votre café de la concurrence.
4. Bon pour le corps
L’hojicha est une boisson saine, riche en antioxydants, qui offre de nombreux bienfaits pour la santé. Il est reconnu pour faciliter la digestion, réduire le stress et améliorer le bien-être grâce à sa faible teneur en caféine et sa haute concentration en L-théanine. Cet antioxydant favorise la relaxation tout en maintenant l’éveil, sans provoquer de somnolence.
L’hojicha est donc un complément idéal au menu de votre établissement, d’autant plus que de plus en plus de clients recherchent des options plus saines.
5. S’aligne sur la popularité croissante du thé japonais
Les thés japonais gagnent en popularité dans le monde entier, et l’hojicha ne fait pas exception. En proposant de l’hojicha, votre établissement peut profiter de cette tendance et attirer des amateurs de thé désireux de goûter des thés japonais authentiques et de grande qualité. Il ajoute à votre carte une touche artisanale et culturelle qui séduit les clients à la recherche de nouvelles saveurs internationales.
6. Respectueux de l’environnement et durable
Notre hojicha provient de plantations de thé durables au Japon, où les techniques de torréfaction traditionnelles sont transmises de génération en génération.
Le fait de proposer de l’hojicha témoigne de l’engagement de votre café en faveur des pratiques écologiques et du développement durable, un aspect de plus en plus important pour les consommateurs.
7. L’esthétique
Outre son goût délicieux, l’hojicha est également très beau à voir.
Sa riche couleur brun ambré et sa présentation minimaliste peuvent facilement compléter le style visuel de votre café, que vous le serviez dans des verres modernes ou dans des services à thé japonais traditionnels. Son attrait visuel le rend digne d’Instagram, ce qui contribue à générer du buzz et à attirer plus de clients grâce aux réseaux sociaux.
8. Facile à intégrer à votre menu
Incorporer l’hojicha à la carte de votre café est simple.
Il nécessite une préparation minimale et peut être préparé avec l’équipement standard d’un café, que vous prépariez une tasse de thé traditionnelle ou un café latte à l’hojicha.
Nous proposons des options de vente en gros adaptées aux besoins des cafés, ce qui vous permet de disposer d’un hojicha de haute qualité, facile à conserver et à utiliser dans diverses recettes.
9. Facile à commercialiser
La nature du produit vous offre un large éventail d’angles à utiliser dans votre marketing, qu’il s’agisse d’une boisson japonaise raffinée ou d’une boisson bénéfique pour la santé.
Son faible coût de production vous permet de contrôler pleinement vos marges bénéficiaires.
En proposant l’hojicha, vous n’ajoutez pas simplement une autre boisson à votre menu, vous offrez à vos clients une expérience unique.
C’est un thé qui plaît à la fois aux personnes soucieuses de leur santé et à celles qui recherchent quelque chose de nouveau.
Demandez un échantillon
Curieux de découvrir les saveurs riches et grillées de nos hojichas ?
Veuillez bien vouloir remplir vos coordonnées ci-dessous. Faites-nous savoir toute demande spécifique et nous serons ravis de personnaliser notre offre en fonction de vos besoins.
