Hojicha para Hoteles y Restaurantes
Hojicha es el té japonés de moda. Al igual que el matcha, está disponible en forma de polvo, perfecto para cafés con leche, postres y productos horneados. Pero a diferencia del matcha, también está disponible en hojas sueltas, lo que permite una fácil infusión en agua caliente.
Hojicha está fuertemente asociado con la salud, la sofisticación y la alta calidad, lo que impacta positivamente en su marca y estilo y ayuda a sus clientes a sentirse sofisticados.
Además, ofrece altos márgenes de beneficio debido a su percepción premium y bajos costos de producción.
He aquí por qué el hojicha es el complemento perfecto para la selección de bebidas de su hotel o restaurante.
1. Sabor único y tostado
Hojicha ofrece un sabor profundo y tostado con notas de caramelo, nueces y un suave ahumado. Su sabor suave y naturalmente dulce atrae a una amplia gama de personas, lo que lo convierte en una opción más universalmente accesible que el matcha.
2. Bajo en cafeína y relajante
Tostado a altas temperaturas, el hojicha tiene un contenido mínimo de cafeína, lo que lo convierte en una opción ideal para los huéspedes que buscan relajarse en cualquier momento del día. Este perfil bajo en cafeína atiende a aquellos que son sensibles a la cafeína, lo que mejora el atractivo de su menú.
3. Elección consciente de la salud
A medida que los comensales priorizan cada vez más la salud, el hojicha ofrece una gran cantidad de beneficios. Es rico en antioxidantes, ayuda a la digestión, reduce el estrés y promueve la relajación. Su bajo contenido de cafeína también lo hace adecuado para todas las edades, atrayendo a huéspedes preocupados por la salud, familias y viajeros de negocios.
4. Opciones de servicio versátiles
El hojicha es un ingrediente flexible, ya sea que se sirva caliente o helado, o se incorpore a cafés con leche, cócteles o postres. Su versatilidad permite una creatividad infinita en sus menús de bebidas y postres, agregando un toque único a sus ofertas.
5. Una tendencia creciente
Con el matcha ahora en la corriente principal, el Hojicha está a punto de ser la próxima gran tendencia en los tés japoneses, particularmente en Europa. Ofrecer hojicha permite que su establecimiento se destaque con una opción premium y exclusiva que impresionará a los huéspedes y mejorará su posición.
6. Fácil de comercializar
La naturaleza del producto le ofrece una amplia gama de ángulos para utilizar en su marketing, desde una elegante bebida japonesa hasta una bebida que mejora la salud.
Su bajo costo de producción le brinda un control total sobre sus márgenes de beneficio.
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