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Matcha culinario — Tercer flush

Disponible para reserva. El envío comenzará en mayo.

Polvo de matcha culinario de Shibushi, prefectura de Kagoshima, Japón.

  • Orgánico: Sí, pero no certificado (JAS).

  • Calificaciones de calidad

    • Umami: ★★ ☆☆☆

    • Aroma: ★ ☆☆☆☆

    • Amargura: ★★★ ☆☆

  • Cultivares: Saemidori, Okumidori, Yutakamidori

  • Cosecha: septiembre (tercera cosecha)

  • Periodo de sombra: 3 a 4 semanas

  • Ingredientes: Polvo de matcha 

  • Embalaje: 1 kg de doypack resellable

  • MOQ: 1 unidad

  • Precio: 115 € por unidad (~0,34 € por taza)

  • Precio/kg: 115 €

  • Origen: Shibusi, prefectura de Kagoshima, Japón

  • Código de identificación: MCU-2

Nota: este matcha se puede volver a empaquetar en doypacks. Envíanos un correo electrónico para más información sobre el embalaje.

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Matcha Premium — Segundo Flush

Disponible para reserva. El envío comenzará en mayo.

Polvo de matcha premium de Shibushi, prefectura de Kagoshima, Japón.

  • Orgánico: Sí, pero no certificado (JAS).

  • Calificaciones de calidad

    • Umami: ★★★★ ☆

    • Aroma: ★★★ ☆☆

    • Amargura: ★★ ☆☆☆

  • Cultivares: Saemidori, Okumidori, Yutakamidori

  • Cosecha: junio (segunda cosecha)

  • Periodo de sombra: 3 a 4 semanas

  • Ingredientes: Polvo de matcha 

  • Embalaje: 1 kg de doypack resellable

  • MOQ: 1 unidad

  • Precio: 150 € por unidad (~0,45 € por taza)

  • Precio/kg: 150 €

  • Origen: Shibusi, prefectura de Kagoshima, Japón

  • Código de identificación: MP-1

Nota: este matcha se puede volver a empaquetar en doypacks. Envíanos un correo electrónico para más información sobre el embalaje.

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Matcha ceremonial — Primera escalera

Disponible para reserva. El envío comenzará en mayo.

Polvo ceremonial de matcha de Nishio, prefectura de Aichi, Japón.

  • Orgánico: Sí, pero no certificado (JAS).

  • Calificaciones de calidad

    • Umami: ★★★★★

    • Aroma: ★★★★★

    • Amargura: ★ ☆☆☆☆

  • Cultivares: Asahi, Saemidori, Okumidori, Yabukita, Samidori

  • Cosecha: Primera cosecha (abril)

  • Periodo de sombra: 3 a 4 semanas

  • Ingredientes: Polvo de matcha 

  • Embalaje: 1 kg de doypack resellable

  • MOQ: 1 unidad

  • Precio: 200 € por unidad (~0,60 € por taza)

  • Precio/kg: 200 €

  • Origen: Nishio, prefectura de Aichi, Japón

  • Código ID: MCE-1

Nota: este matcha se puede volver a empaquetar en doypacks. Envíanos un correo electrónico para más información sobre el embalaje.