Le hojicha est discrètement devenu l’un des thés les plus polyvalents dans les cafés spécialisés. Avec son arôme torréfié, son faible amertume et sa teneur naturellement faible en caféine, il…
Bien que nous ayons commencé comme le premier grossiste européen entièrement dédié au hojicha, nous avons décidé d’ajouter le matcha à notre catalogue après qu’il ait été demandé par nos…
L’état du marché du Hojicha en 2026 Désormais sorti de la sphère domestique des foyers japonais, le hojicha s'est imposé comme un moteur essentiel du segment plus large du thé…
