{"id":8305,"date":"2024-10-12T11:39:24","date_gmt":"2024-10-12T11:39:24","guid":{"rendered":"https:\/\/hojichawholesale.eu\/mi-az-a-hojicha\/"},"modified":"2025-10-26T16:42:48","modified_gmt":"2025-10-26T16:42:48","slug":"mi-az-a-hojicha","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/hojichawholesale.eu\/hu\/mi-az-a-hojicha\/","title":{"rendered":"Mi az a hojicha?"},"content":{"rendered":"\n

Mi az a Hojicha?<\/h1>\n\n

A Hojicha egy jap\u00e1n z\u00f6ld tea, amelyet porcel\u00e1nban p\u00f6rk\u00f6ltek 175 \u00b0C \u00e9s 350 \u00b0C k\u00f6z\u00f6tti h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten. Ez a p\u00f6rk\u00f6l\u00e9si elj\u00e1r\u00e1s adja jellegzetes narancss\u00e1rga t\u00f3nusait, \u00e9s cs\u00f6kkenti koffein- \u00e9s katechintartalm\u00e1t. <\/p>\n\n

A „Hoji<\/em>” jap\u00e1nul azt jelenti, hogy „s\u00fctni”, a „cha<\/em>” pedig te\u00e1t.<\/p>\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n

Mi\u00e9rt \u00e9rdemes Hojicha-t inni?<\/strong><\/h2>\n\n

A Hojicha egy hagyom\u00e1nyos jap\u00e1n ital, amelyet \u00e9jszaka fogyasztanak az em\u00e9szt\u00e9s el\u0151seg\u00edt\u00e9s\u00e9re. <\/p>\n\n

A nap \u00e9s az \u00e9v b\u00e1rmely szak\u00e1ban ihat\u00f3. <\/p>\n\n

Sz\u00edne ellen\u00e9re a hojicha z\u00f6ld tea. A shaqing n\u00e9ven ismert folyamaton megy kereszt\u00fcl, amely egy g\u0151zf\u00fcrd\u0151, amely meg\u00e1ll\u00edtja a betakar\u00edt\u00e1s sor\u00e1n bek\u00f6vetkez\u0151 term\u00e9szetes oxid\u00e1ci\u00f3s folyamatot. <\/p>\n\n

Ennek eredm\u00e9nyek\u00e9nt a hojicha meg\u0151rzi a z\u00f6ld tea sz\u00e1mos el\u0151ny\u00e9t, p\u00e9ld\u00e1ul el\u0151seg\u00edti a relax\u00e1ci\u00f3t \u00e9s er\u0151s\u00edti az immunrendszert.<\/p>\n\n

K\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 t\u00edpus\u00fa Hojicha<\/h2>\n\n

A hojich\u00e1nak k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 t\u00edpusai vannak. F\u0151 jellemz\u0151je, hogy porban \u00e9s laza levelekben egyar\u00e1nt rendelkez\u00e9sre \u00e1ll. <\/p>\n\n

Emellett a hojicha gyakran h\u00e1romf\u00e9le lev\u00e9lben kaphat\u00f3 (vil\u00e1gos p\u00f6rk\u00f6lt, k\u00f6zepes p\u00f6rk\u00f6lt, s\u00f6t\u00e9t p\u00f6rk\u00f6lt), \u00e9s ak\u00e1r p\u00f6rk\u00f6lt rizzsel is keverhet\u0151, a hojicha genmai nevet kapva. <\/p>\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n

Melyik fajt\u00e1t haszn\u00e1lj\u00e1k a hojicha-hoz?<\/strong><\/h2>\n\n

A Hojicha leggyakrabban haszn\u00e1lt fajt\u00e1ja a Yabukita, b\u00e1r n\u00e9h\u00e1ny hojicha a Gokou fajt\u00e1b\u00f3l is k\u00e9sz\u00fcl.<\/p>\n\n

Hogyan k\u00e9sz\u00fcl a Hojicha?<\/h2>\n\n

A Hojicha bancha vagy sencha n\u00e9ven kezdi meg gy\u00e1rt\u00e1si folyamat\u00e1t. <\/p>\n\n

A betakar\u00edt\u00e1s ut\u00e1n a leveleket g\u0151z\u00f6l\u00e9snek, \u00fagynevezett „shaqingnak” nevezik, hogy meg\u00e1ll\u00edts\u00e1k az oxid\u00e1ci\u00f3s folyamatot. Ezut\u00e1n porcel\u00e1nban feltekerik, sz\u00e1r\u00edtj\u00e1k \u00e9s 175 \u00b0C \u00e9s 350 \u00b0C k\u00f6z\u00f6tt p\u00f6rk\u00f6lik. Ekkor v\u00e1lik a bancha (vagy sencha) hojicha-v\u00e1. <\/p>\n\n

Egy r\u00e9sz\u00e9t porr\u00e1 dolgozz\u00e1k fel, m\u00edg a t\u00f6bbit lev\u00e9lk\u00e9nt csomagolj\u00e1k. <\/p>\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n

Hogyan f\u0151zz\u00fcnk hojicha-t?<\/strong><\/h2>\n\n

Lev\u00e9lform\u00e1ban a hojich\u00e1t 70\u00b0C \u00e9s 80\u00b0C k\u00f6z\u00f6tti h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten f\u0151zz\u00fck 2-3 percig.<\/p>\n\n

80\u00b0C el\u0151ny\u00f6sebb, ha por form\u00e1j\u00e1ban. <\/p>\n\n

Hojicha t\u00f6rt\u00e9nete<\/strong><\/h2>\n\n

Senki sem tudja, honnan j\u00f6tt a hojicha. \u00dagy t\u0171nt, hogy az 1920-as \u00e9vekben jelent meg Kiot\u00f3ban. <\/p>\n\n

A legenda szerint a g\u00e9ppel betakar\u00edtott tea kifejleszt\u00e9se a 20. sz\u00e1zad elej\u00e9n jelent\u0151s pazarl\u00e1shoz vezetett. Egy ismeretlen keresked\u0151 \u00fagy d\u00f6nt\u00f6tt, hogy megp\u00f6rk\u00f6li ezt a haszn\u00e1lhatatlan te\u00e1t, hogy megmentse, \u00e9s k\u00f6zben feltal\u00e1lta a hojich\u00e1t. <\/p>\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n

K\u00f6vetkeztet\u00e9s<\/strong><\/h2>\n\n

A Hojicha egy p\u00f6rk\u00f6lt jap\u00e1n z\u00f6ld tea, por \u00e9s lev\u00e9l form\u00e1j\u00e1ban is kaphat\u00f3. Alacsony koffeintartalm\u00fa, hagyom\u00e1nyosan este fogyasztj\u00e1k. Narancss\u00e1rga sz\u00edn\u00e9t a porcel\u00e1n ed\u00e9nyben n\u00e9h\u00e1ny percig tart\u00f3 p\u00f6rk\u00f6l\u00e9sb\u0151l adja, ami a di\u00f3, a karamell vagy a csokol\u00e1d\u00e9 jellegzetes \u00edz\u00e9t adja. <\/p>\n\n

K\u00e9rjen mint\u00e1t<\/h2>\n\n

K\u00edv\u00e1ncsi a pr\u00e9mium hojicha gazdag, p\u00f6rk\u00f6lt \u00edzeire? <\/p>\n\n

Csak t\u00f6ltse ki adatait al\u00e1bb, \u00e9s k\u00fcld\u00fcnk \u00d6nnek egy mint\u00e1t. Tudassa vel\u00fcnk, ha konkr\u00e9t k\u00e9r\u00e9sei vannak, \u00e9s sz\u00edvesen testreszabjuk aj\u00e1nlatunkat az \u00d6n \u00fczleti ig\u00e9nyeinek megfelel\u0151en. <\/p>\n

<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>